Tag: Codex Alimentarius
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Indústria latino-americana de ALIMENTOS E BEBIDAS define plano 2025-2027 com foco em sustentabilidade, inovação e ciência
Buenos Aires, a capital argentina, sediou o XXV Encontro Anual da Aliança Latino-Americana de Associações da Indústria de Alimentos e Bebidas (ALAIAB), que reuniu as principais entidades nacionais do setor de toda a América Latina e do Caribe. O evento promoveu um espaço de diálogo e construção conjunta sobre os desafios e oportunidades que moldarão o futuro do ecossistema alimentar…
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A nova ordem regulatória: como a conformidade deixou de ser custo para virar estratégia
No complexo tabuleiro de xadrez da indústria global de ingredientes para alimentos e bebidas, os quadros regulatórios evoluíram de simples barreiras burocráticas para os principais impulsionadores da estratégia, inovação e acesso ao mercado. A capacidade de antecipar e dominar estas regras define agora o sucesso de toda a cadeia de valor, desde o produtor da matéria-prima até ao produto final…
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ROTULAGEM DE ALIMENTOS: Anvisa realiza série de diálogos virtuais sobre revisão das normas
A Anvisa realizará, ao longo dos meses de agosto e setembro, uma série de Diálogos Setoriais Virtuais para discutir com a sociedade as propostas de atualização das normas de rotulagem geral, nutricional e de alimentos alergênicos. Os encontros serão conduzidos pela Gerência-Geral de Alimentos (GGALI) e têm como objetivo apresentar o andamento dos processos regulatórios em curso, esclarecer dúvidas e…
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ALAIAB reforça compromisso com a segurança dos aditivos alimentares
A Aliança Latino-Americana de Associações da Indústria de Alimentos e Bebidas (ALAIAB) reafirma seu compromisso com a proteção da saúde dos consumidores, sempre guiada pelo apego à razoabilidade e à evidência científica objetiva. Todos os ingredientes utilizados no fornecimento de alimentos e bebidas não alcoólicas em nossa região — incluindo os corantes, que fazem parte dos aditivos alimentares autorizados —…
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