Tag: clean label e regulamentações
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Como oscilações no varejo afetam o setor de ingredientes e aditivos para alimentos e bebidas
O setor de ingredientes e aditivos faz parte de uma cadeia que vai muito além de si. Dentro dela, também está o setor varejista alimentício, que funciona como um termômetro direto das mudanças econômicas, sociais e regulatórias que afetam toda a cadeia de suprimentos. Para a indústria de ingredientes e aditivos, entender essas oscilações não é apenas uma questão de…
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