Tag: CHOOZIT® FIT
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IFF lança nova série de culturas para fabricantes de queijos
A IFF anunciou o lançamento de uma nova série de culturas para fabricantes de queijos tipo pasta filata no Brasil: CHOOZIT® FIT. Ao contrário de outras soluções disponíveis no mercado, CHOOZIT® FIT é uma série de culturas contra fagos, que permite aos produtores de queijo de médio porte criar mussarela com uma qualidade altamente robusta e consistente. Os fabricantes de…
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