Tag: Carbono
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Citrosuco evolui resultado ESG na plataforma EcoVadis
A EcoVadis, reconhecida por suas avaliações de sustentabilidade baseadas em normas globais, concedeu à Citrosuco, uma das principais exportadoras mundiais de suco de laranja, a Medalha de Ouro pelo segundo ano consecutivo. O reconhecimento é concedido a organizações que demonstram alto nível de gestão socioambiental. Além disso, a EcoVadis destacou os esforços da Citrosuco na gestão de carbono, elevando sua…
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Bunge lança programa de agricultura regenerativa no Brasil
A Bunge anunciou a criação de um programa para apoiar os agricultores brasileiros na transição para a agricultura de baixo carbono. O programa de agricultura regenerativa, que será implantado em cerca de 615.000 acres no Centro-Oeste e Sul do Brasil, oferecerá suporte técnico, ferramentas, produtos e serviços para os agricultores, apoiando os esforços para minimizar as emissões de GEE. O…
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IFF lança sistema modulador para aumentar a acessibilidade e sustentabilidade em sorvetes
A IFF anunciou o lançamento do seu sistema aprimorado de modulador CREMODAN® GREENPRO 101, uma inovação projetada para fabricantes de sorvete que buscam manter a qualidade indulgente de seus produtos em um forma rentável. O novo sistema reduz os custos da receita em até 25% e a pegada de carbono dos ingredientes usados no sorvete em até 30%. “Leite e…
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Consumidores impulsionam a tendência de rótulos com a pegada de carbono dos produtos
A verificação dos níveis de calorias, gordura, açúcar e sal nos rótulos nutricionais tornou-se uma norma para os consumidores há muito tempo. No entanto, à medida que os fatores ambientais, sociais e de governança se tornam cada vez mais importantes para os consumidores, a demanda por transparência em torno não apenas do conteúdo, mas também do impacto mais amplo dos…
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Maioria dos consumidores não entende o que significa ‘neutro em carbono’
Quase seis em cada 10 consumidores não sabem o que significa o termo “neutro em carbono” ou o definem incorretamente, de acordo com uma nova pesquisa da Morning Consult. Menos da metade dos consumidores que dizem ter mudado seu comportamento um pouco ou muito por causa de preocupações climáticas conseguiram definir corretamente o termo. Enquanto 23% dos entrevistados da pesquisa…
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Token para crédito de carbono é solução para a agenda climática?
Oficialmente lançado pelo Protocolo de Quioto, tratado internacional para controle da emissão de gases de efeito estufa na atmosfera, em 1997, o termo crédito de carbono teve sua comercialização ratificada tanto no Acordo de Paris (2015) quanto na COP26, em Glasgow, no ano passado, em virtude da necessidade vital de frenagem do aumento da temperatura no século. Complementando, a redução…
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Startup do Vale do Silício transforma emissões de carbono em proteína
A NovoNutrients está resolvendo dois problemas ao mesmo tempo, graças ao seu processo de biologia sintética que permite a produção de proteínas nutritivas e de qualidade alimentar a partir das emissões de carbono industrial. O processo de fermentação de gás usa matérias-primas que estão disponíveis em grande escala a baixo custo e a tecnologia dá aos emissores de CO2 um…
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inavea ™, marca da Nexira, alcança a neutralidade em carbono
inavea ™ é uma linha de ingredientes orgânicos, sustentáveis e premium, a Nexira, líder mundial no processamento de acácia, embarcou em um projeto ambicioso para reduzir sua emissão de carbono, garantindo, com exclusividade, carbono neutro para essa linha. Essa abordagem 100% voluntária faz parte do compromisso sustentável da Nexira iniciado na década de 1970. O projeto inavea ™ CARING BY…
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Função dos aminoácidos como intensificadores de sabor
Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por cadeias de carbono, ligadas a átomos de hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, contendo um grupo carboxila e um grupo amina. Os aminoácidos essenciais, ou indispensáveis, são aqueles que o organismo humano não consegue sintetizar, devendo ser obrigatoriamente ingeridos através de alimentos para que não ocorra a desnutrição. Já os aminoácidos não essenciais, ou dispensáveis,…
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