Tag: cadeia produtiva
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Brasil alcança recorde em exportação de alimentos industrializados
O Brasil registrou um recorde nas exportações de alimentos industrializados, alcançando impressionantes US$ 30,7 bilhões (R$ 169,3 bilhões) no primeiro semestre de 2023. Com este resultado, o país se consolida como líder global nesse setor, com 190 nações adquirindo seus produtos. Além do crescimento nas exportações, a indústria alimentícia está gerando oportunidades de emprego, com mais de 150 mil novos…
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USDA prevê queda nas importações de leite em pó pelo Brasil em 2024 e 2025
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Brasil divulgou novas projeções referentes às importações de leite em pó, indicando uma tendência de queda para os próximos anos. Para o ano de 2025, a expectativa é que essa redução continue, mas em uma proporção menor, com importações estimadas em cerca de 135.000 toneladas, o que corresponde a uma queda…
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Danone e Gooxxy Usam IA em projeto sustentável
Em um esforço conjunto para promover uma economia mais circular e reduzir o desperdício de alimentos, a Danone, líder global em alimentos e bebidas, e a Gooxxy, especializada em soluções sustentáveis, anunciaram os resultados de um projeto inovador que utiliza inteligência artificial para recolocar produtos aptos para o consumo. A iniciativa é parte da Jornada de Impacto da Danone, que…
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Neutralidade de carbono – O que isso significa para a indústria de alimentos?
Neutralidade em carbono, também conhecida como carbono neutro, é o conceito que descreve o equilíbrio entre a quantidade de gases de efeito estufa (GEE) emitida por uma determinada entidade, como uma empresa ou uma atividade, e a quantidade removida ou compensada. Uma entidade é considerada neutra em carbono quando suas emissões líquidas de GEE são zero, ou seja, todas as…
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Promovendo a circularidade na indústria alimentícia
A economia circular é um modelo econômico que visa minimizar o desperdício e promover a utilização eficiente dos recursos, mantendo-os em uso pelo maior tempo possível e regenerando sistemas naturais. Na indústria de alimentos e bebidas, a aplicação desse conceito envolve diversas práticas e estratégias voltadas para a redução do desperdício, a otimização do uso de matérias-primas e a maximização…
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Panificação orgânica ganha impulso
Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a qualidade dos alimentos e buscam ingredientes saudáveis, o que impulsiona o mercado de produtos orgânicos, que projeta um aumento significativo nas vendas anuais de cerca de US$ 80 bilhões até o final de 2023 para mais de US$ 116 bilhões em 2030. Um dos setores que vem ganhando popularidade nessa área…
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Nissin Foods investe em ações sustentáveis de trade marketing
Preocupada em reduzir os impactos ambientais, a Nissin Foods do Brasil tem estabelecido novas práticas em toda a sua cadeia produtiva. A empresa acaba de concluir novas adaptações na área de trade marketing com materiais e campanhas que incentivam a sustentabilidade nos varejistas. De acordo com Marcos Uematsu, gerente de Trade Marketing da empresa, as ações sustentáveis foram desenvolvidas com…
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