Tag: Botânicos
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Sabores cítricos e cores inspiradas na natureza são mais associados à ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL pelos consumidores, aponta estudo da ADM
As principais preferências dos consumidores globais estão seguindo uma tendência cada vez mais voltada ao bem-estar e para apoiar seus objetivos de saúde eles estão fazendo escolhas mais conscientes sobre o que comem e bebem. Com isso, as categorias de alimentos e bebidas funcionais estão em alta, já que as pessoas buscam produtos do dia a dia que tragam benefícios…
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Agrumaria Reggina lança linha premium de extratos botânicos
A Agrumaria Reggina, empresa italiana especializada no fornecimento de soluções de sabores à base de frutas para a indústria de alimentos e bebidas, lançou Natural Spark, um portfólio premium de frutas e extratos botânicos.. O portfólio Natural Spark é segmentado em três famílias distintas: frutas, cítricos e botânicos. Na família das frutas, os sabores incluem maçã, mirtilo, manga, maracujá, pêssego,…
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Formulações sem álcool, fermentadas e funcionais são as novas opções no setor de bebidas
À medida que uma vida saudável se torna uma prioridade para os consumidores, formulações sem álcool, fermentadas e funcionais são apenas o começo em novas opções. De chás tradicionais a ofertas prontas para beber (RTD) sem álcool, a bebidas de bem-estar com adaptógenos e botânicos, os fabricantes estão trazendo um novo conceito para o setor de bebidas. A mudança de…
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A ascensão dos ingredientes botânicos
Nas últimas décadas, o interesse por produtos que contêm botânicos e que afirmam propriedades funcionais aumentou exponencialmente. Alimentos funcionais, novos alimentos e suplementos alimentares têm um impacto especial nos consumidores, que apresentam expectativas significativas para seu bem-estar. Os suplementos alimentares com ingredientes botânicos são a área alimentar que mais se desenvolveu em termos de quantidade de produtos disponíveis, orçamento e…
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O crescimento de ingredientes botânicos em bebidas
Os consumidores continuam a esperar mais funcionalidade dos produtos que consomem e os ingredientes botânicos são um foco fundamental para atender essa expectativa, com o mercado global de produtos botânicos em alimentos e bebidas se expandindo exponencialmente. Apesar da imunidade continuar no foco principal do consumidor, com aumento nas vendas de produtos contendo botânicos, incluindo cúrcuma, açafrão, sabugueiro e cogumelos…
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