Tag: Bifidobactérias
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Novo estudo pré-clínico destaca combinação única de prebióticos derivados da chicória e oligossacarídeo do leite humano (HMO) para promover a saúde intestinal de crianças na primeira infância
Um novo estudo pré-clínico, conduzido por Pudenz et al.[i], demonstra que a combinação de frutanos do tipo inulina derivados da chicória com o oligossacarídeo do leite humano (HMO) 2’-fucosil-lactose (2’-FL) leva a efeitos aditivos, e até mesmo sinérgicos, na microbiota intestinal de crianças na primeira infância. Sendo um dos primeiros estudos a testar combinações de prebióticos da raiz de chicória…
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Quais os principais componentes ativos em bebidas funcionais?
A demanda por bebidas funcionais tem crescido significativamente, refletindo a crescente preocupação dos consumidores com a saúde e o bem-estar. Essas bebidas, enriquecidas com uma variedade de ingredientes benéficos, vão além das funções básicas de hidratação e sabor, oferecendo propriedades que visam promover a saúde e prevenir doenças. O conceito de bebidas funcionais abrange uma ampla gama de produtos formulados…
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Beneo destaca eficácia prebiótica da raiz de chicória
Um estudo recente conduzido por pesquisadores do Departamento de Ciências Alimentares e Nutricionais da Universidade de Reading, no Reino Unido, em colaboração com o Beneo-Institute, demonstra que as fibras prebióticas da raiz da chicória apoiam o crescimento seletivo de Bifidobactérias no intestino humano, independentemente da aplicação e da matriz alimentar em que são utilizadas. Incentivar o crescimento de bactérias benéficas,…
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