Tag: Bem-estar. Funcional
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De bem-estar funcional a produtos com baixo teor de sódio – Quais as tendências para 2023?
Redução de sódio, alimentos à base de plantas e acessibilidade foram as maiores tendências deste ano. E, segundo especialistas, permanecerão em 2023, à medida que consumidores, fabricantes de alimentos e indústrias de serviços de alimentação buscam se engajar na nessas mudanças. A pandemia mudou o cenário cultural da dieta agressiva para o bem-estar funcional, fortalecendo a tendência de proteínas, especialmente…
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