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Transparência e rastreabilidade: demandas crescentes na comunicação de ingredientes
O setor de alimentos e bebidas passa por um período de transformação em que transparência e rastreabilidade se consolidam como pilares essenciais para atender às expectativas de consumidores, reguladores e parceiros da cadeia produtiva. Se antes essas práticas eram percebidas como diferenciais competitivos, hoje configuram-se como requisitos essenciais para conquistar confiança, fortalecer marcas e garantir conformidade regulatória. Segundo a pesquisa…
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