Tag: Bebidas Premium
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Premiumização do CAFÉ e do CHÁ: RTD e experiências sensoriais inovadoras
A chamada “premiumização” deixou de ser um movimento de nicho e tornou-se um fenômeno central no setor de bebidas. Os consumidores passaram a enxergar o café e o chá como experiências culturais, sensoriais e até de estilo de vida. Segundo a Grand View Research (2024), o mercado global de café RTD (ready to drink) alcançou US$ 29,44 bilhões e deve…
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O cacau como ingrediente em bebidas premium
Os grãos de cacau usados na fabricação de chocolate representam apenas um quarto de toda a vagem do cacau, e a polpa branca e suculenta que envolve os grãos, que também compõe 25% da fruta, é descartada; ou melhor, era descartada. A empresa suíço-ganense Koa agregou valor a polpa do cacau e a utilizou como ingrediente para o desenvolvimento do…
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Aurora Fine Brands anuncia novidades em seu portfólio
Prestes a completar 75 anos de história, a Aurora Fine Brands apresenta os lançamentos na categoria de alimentos e bebidas premium, de suas divisões Specialty Foods e Confectionery. Com a preocupação frequente de trazer novidades de todo o mundo através de uma detalhada curadoria, a Aurora Fine Brands busca sabores especiais que atendam aos anseios do consumidor brasileiro. “O mercado…
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