Tag: bebidas carbonatadas
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Oterra lança solução roxa CLEAN-LABEL com alta estabilidade para bebidas e confeitaria
A Oterra, um dos principais fornecedores globais de corantes naturais, anunciou o lançamento do FruitMax® Purple 105. A solução de coloração foi desenvolvida para responder a um desafio da indústria de alimentos e bebidas: fornecer um tom roxo vibrante que seja, ao mesmo tempo, clean-label e altamente estável sob condições de processo. O FruitMax® Purple 105 é uma solução formulada…
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Os desafios da redução de açúcar em produtos lácteos
A redução de açúcar continua a ser uma das principais preocupações entre os consumidores, tornando-se um desfio para os fabricantes, principalmente com relação ao sabor e a funcionalidade, em especial quando se trata de laticínios e bebidas. Como cada tipo de bebida possui um substituo de açúcar adequado, incluindo-se nesse contexto, as transparentes e sem gás, carbonatadas e lácteas, os…
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FlavorSum adquire Whittle & Mutch
A FlavorSum Beverage Solutions, produtor de sabores norte-americano, adquiriu a Whittle & Mutch, formulador de sabores com sede nos Estados Unidos para bebidas carbonatadas e sem gás. A aquisição permitirá à FlavorSum expandir os seus recursos de soluções e capacidade de atender as necessidades de empresas de alimentos e bebidas de pequeno, médio e grande porte. Os recursos da Whittle…
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