Tag: Baixas Calorias
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Tate & Lyle lança adoçante com nova composição de estévia
A Tate & Lyle anunciou o lançamento da sua nova composição de estévia, OPTIMIZER STEVIA® 8.10, um adoçante que oferece perfil de sabor premium, similar ao do açúcar, mesmo em altos níveis de substituição, e é mais econômico em comparação com outros adoçantes premium. O OPTIMIZER STEVIA® 8.10 traz uma série de benefícios tanto para fabricantes quanto para consumidores. Para…
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Como as mudanças no estilo de vida estão influenciando as embalagens para bebidas
Nos últimos anos, tem havido uma transformação significativa no estilo de vida, que não se limita apenas às escolhas alimentares e hábitos de consumo, mas também se estende ao modo como as bebidas são embaladas e comercializadas. Essa evolução está exercendo uma influência marcante sobre as embalagens de bebidas. Uma das principais mudanças tem sido a crescente preocupação com a…
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Inovação em água com gás
A água com gás, muitas vezes chamada de água carbonatada, é uma bebida que ganhou popularidade crescente nos últimos anos devido à sua natureza refrescante e à variedade de sabores disponíveis. Tradicionalmente consumida apenas como uma alternativa à água potável comum, a indústria de água com gás está experimentando uma revolução na inovação e no desenvolvimento de produtos,tornando-a mais interessante…
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Ingredion revela mitos e verdades sobre a estévia
A estévia é uma planta que pertence à família dos girassóis e suas folhas são naturalmente doces, contendo mais de 70 glicosídeos de esteviol, componente responsável pelo dulçor, e com intensidade entre 200 e 300 vezes maior do que a do açúcar, mas sem aportar calorias. Por apresentar essas características, tem sido utilizada para adoçar alimentos e bebidas que visam…
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