Tag: aveia
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FDA avança para endurecer regras de declaração de glúten e alergênicos
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos iniciou movimentos para revisar e endurecer as diretrizes de rotulagem de glúten, integrando a estratégia "Make America Healthy Again" (MAHA) da atual administração. A iniciativa, liderada pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS), visa combater "lacunas de dados" cna legislação atual e exigir o que o Secretário Robert Kennedy Jr.…
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A relação entre ingestão de fibras e saciedade
A relação entre fibras e saciedade tem sido um tema de grande interesse no campo da nutrição e saúde. As fibras alimentares, encontradas em alimentos como grãos integrais, frutas, legumes e sementes, desempenham um papel crucial na regulação do apetite e na promoção da sensação de saciedade. As fibras são categorizadas em dois tipos principais: solúveis e insolúveis. As solúveis,…
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Tirlán lança farinha de aveia sem glúten
A Tirlán anunciou uma expansão em seu portfólio de aveia com a inclusão da farinha de aveia sem glúten Oat-Standing™ 710, que se destaca por ser uma farinha integral de aveia termicamente tratada, moída até um tamanho máximo de partícula de 710 mícrons. A nova adição ao portfólio visa permitir que os fabricantes obtenham um sabor puro de aveia, mantendo…
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