Tag: aumento no custo das proteínas
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Inflação dos ovos: inteligência artificial pode ajudar a evitar falta do produto nos supermercados
A crise de abastecimento de ovos nos Estados Unidos, causada pelo surto de gripe aviária e pela redução da oferta, tem levado a um aumento expressivo nos preços. Com a oferta limitada, o valor da dúzia ultrapassou US$ 11 em algumas regiões, gerando impactos no setor de alimentos e na cadeia global de suprimentos. No Brasil, os preços também estão…
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