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Atraindo os consumidores com alimentos ricos em fibras
Os ingredientes de fibra servem a uma variedade de funções, algumas das quais são claramente comunicadas aos consumidores (por exemplo, fibra adicionada para a saúde do coração) e algumas das quais fornecem benefícios de formulação em segundo plano. Ambos têm um lugar importante no desenvolvimento de produtos. Os lançamentos de produtos que promovem o conteúdo de fibra permaneceram relativamente estáveis…
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