Tag: aromas de fumaça
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Dawn Foods incorpora tecnologia de aroma de fumaça natural e limpa em seus produtos
A TMI Foods, uma empresa da Dawn Farms e fornecedora do Reino Unido de bacon totalmente cozido, assinou um acordo de licenciamento exclusivo com a Besmoke, fornecedor de aromas de fumaça e grelhados, para infundir seus produtos com uma solução de aroma defumado natural e limpo. A nova tecnologia PureSmoke foi projetada para fornecer aromas de fumaça de madeira autênticos…
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O inconfundível aroma defumado
O aroma é mais do que um ingrediente básico nos alimentos, é um indicador da sua personalidade, da sua autenticidade e da sua marca. A intensidade e o tipo de fragrância permitem distinguir um alimento e torná-lo atraente e desejável ao consumidor. A natureza primitiva do aroma defumado ocupa um lugar de destaque no campo dos aromas e na preferência…
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