Tag: Armazenamento
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Mococa investe em inovação para 2024
A Mococa, empresa com 105 anos de tradição na produção de laticínios, inaugurou um novo centro de distribuição na cidade de Mococa, no interior de São Paulo, onde ficam a sede e fábrica da empresa. O novo centro de distribuição se destaca pela capacidade de armazenamento aumentada, com um incremento vertical cinco vezes maior em comparação com as instalações anteriores…
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Funtrition expande operações com instalação avançada de gomas
A Funtrition, fabricante de gomas, anunciou a inauguração de uma instalação de ponta nos Estados Unidos, marcando uma expansão significativa para a empresa. Em operação desde abril de 2024, a nova instalação oferece recursos abrangentes de fabricação, desenvolvimento, embalagem e armazenamento para atender as diversas necessidades dos clientes e parceiros em todo o mundo. Entre os principais destaques da nova…
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Rastreabilidade e transparência na cadeia alimentar
Na indústria de alimentos e bebidas, a rastreabilidade e a transparência são pilares fundamentais que não apenas garantem a segurança alimentar, mas também promovem a confiança dos consumidores e a conformidade regulatória. Esses conceitos estão intrinsecamente ligados à capacidade de rastrear um produto desde a sua origem até o consumidor final, fornecendo informações detalhadas sobre sua jornada pela cadeia de…
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FlavorSum expande instalações e abre Centro de Inovação
A FlavorSum concluiu a expansão das suas instalações em Kalamazoo, MI, nos Estados Unidos, para melhorar suas capacidades de emulsão, extração e armazenamento. A expansão foi acompanhada por investimentos em automação de processos, visando aumentar eficiência, qualidade e segurança, bem como de novos recursos de processamento de temperatura ultra alta (UHT) e alta temperatura e tempo curto (HTST), que dão…
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Como o encapsulamento pode melhorar a estabilidade dos ingredientes em alimentos e bebidas?
O encapsulamento de ingredientes representa não apenas um avanço técnico, mas também uma resposta às crescentes expectativas dos consumidores por produtos que ofereçam não apenas sabor e nutrição, mas também consistência ao longo do tempo. Essa técnica avançada prolonga a vida útil dos produtos e oferece uma estabilidade controlada de ingredientes, proporcionando benefícios significativos para a qualidade e a experiência…
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Wacker lança pó de cobertura de espuma para bebidas frias
A Wacker apresenta o seu novo CAVAMAX® Foam Topping Powder, um produto à base de ciclodextrina CAVAMAX® W6, com formulação pronta para uso, projetado para criar coberturas de espuma cremosas para bebidas geladas, como chá, café e sucos. A nova solução cria um maior volume de espuma, garantindo uma textura cremosa, e permite longa estabilidade. Possui estrutura de poros fina…
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