Tag: Aplicação de aromas
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Aplicação de aromas naturais em alimentos embutidos
A aplicação de aromas naturais pode fazer parte do processo de industrialização de diversos alimentos em função da capacidade de agregarem valor ao produto final, tornando-o mais atraente sensorialmente. Conforme pesquisa da Statista, o mercado de alimentos saudáveis e naturais movimentará mais de US$ 800 bilhões em 2021, o que corresponde a um crescimento de quase 15% em relação a…
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