Tag: apelo ao consumidor
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Estabilidade e vida útil em produtos Clean label
Embora os produtos clean label ofereçam vantagens significativas em termos de apelo ao consumidor e saúde percebida, os desafios relacionados à sua formulação incluem áreas críticas que exigem soluções inovadoras e estratégias cuidadosas por parte dos profissionais da indústria de alimentos e bebidas. Enquanto os consumidores demandam cada vez mais produtos naturais e com rótulos limpos, os fabricantes enfrentam a…
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