Tag: Amanteigado
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Macadâmia: um ingrediente que oferece sabor único e qualidades nutricionais
As nozes de macadâmia possuem um sabor sutil e amanteigado, textura macia e crocante e alto teor de gordura monoinsaturada. Também são ricas em fibras, magnésio, cobre, manganês e tiamina e fonte de vitamina B6, niacina e minerais, como ferro, fósforo, potássio e selênio. Sua versatilidade significa que são usadas como ingredientes em produtos de snacks, panificação e confeitaria. Mas…
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