Tag: Alimentos prontos
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JBS expande portfólio de ALIMENTOS PROCESSADOS com Investimento de US$ 100 milhões em fábrica nos EUA
A JBS anunciou um investimento de US$ 100 milhões em uma nova unidade de produção em Ankeny, Iowa (EUA). A aquisição, oficializada nesta quarta-feira (13), visa transformar a planta na maior fábrica de bacon e linguiças prontas para consumo (ready-to-eat) da companhia no mercado americano. O investimento na unidade, anteriormente pertencente à Hy-Vee, é um passo na estratégia de longo…
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Quais são os defeitos e as alterações indesejadas na manteiga?
A manteiga é utilizada desde a antiguidade como acompanhamento de alimentos prontos (pães, biscoitos, carnes e outros) ou como ingrediente em vários preparos. Portanto, fabricar manteiga de qualidade é um pré-requisito não apenas para a saúde dos consumidores, mas para atender a demanda de um mercado cada vez mais exigente em relação à qualidade sensorial, físico-química e microbiológica dos alimentos.…
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