Tag: Alimentos integrais
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Mercado de alimentos integrais continua em crescimento
Os alimentos integrais estão ganhando cada vez mais destaque no mercado alimentício, devido a crescente conscientização dos consumidores sobre escolhas saudáveis. Essa tendência oferece oportunidades significativas para empresas que desejam aproveitar esse mercado em expansão. A demanda por alimentos integrais está diretamente ligada à busca por uma dieta equilibrada e nutritiva. Consumidores valorizam produtos que mantêm seus componentes naturais, como…
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Alimentos integrais e o processo de regulamentação na ANVISA
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o consumo de grãos integrais é associado à melhora da qualidade da dieta. A ausência de critérios de composição e rotulagem em produtos à base de cereais integrais tem caracterizado uma falha de mercado, em que a assimetria de informações pode induzir a equívocos sobre as verdadeiras características de composição dos produtos.…
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