Tag: alimentos industrializados
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De olho em mudança de comportamento dos consumidores, marcas tentam deixar produtos industrializados mais NATURAIS
A alimentação saudável deixou de ser restrita a pequenos grupos e conquista cada vez mais adeptos, influenciando as estratégias da indústria de alimentos. O movimento se consolida à medida que consumidores adotam hábitos mais conscientes e exigem produtos que combinem qualidade nutricional, transparência e sustentabilidade. A empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International revela que o segmento de alimentação saudável…
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TARIFAS DOS EUA: exportação de alimentos industrializados do Brasil recua 4,8% em agosto
As exportações brasileiras de alimentos industrializados registraram uma queda de 4,8% em agosto na comparação com o mês anterior, totalizando US$ 5,9 bilhões. O dado, divulgado pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), reflete o impacto de novas barreiras tarifárias dos Estados Unidos aos produtos brasileiros. Em agosto, as vendas para os Estados Unidos somaram US$ 332,7 milhões, um…
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Estudo da UFSC revela ambiguidade do termo "Clean Label" em alimentos industrializados
Um estudo feito pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) trouxe à luz a complexidade do termo "Clean Label" na rotulagem de alimentos industrializados. A pesquisa é resultado da dissertação de mestrado da nutricionista Laura Volpato, defendida em julho de 2024 sob a orientação da professora Ana Carolina Fernandes e coorientação da professora…
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Brasil alcança recorde em exportação de alimentos industrializados
O Brasil registrou um recorde nas exportações de alimentos industrializados, alcançando impressionantes US$ 30,7 bilhões (R$ 169,3 bilhões) no primeiro semestre de 2023. Com este resultado, o país se consolida como líder global nesse setor, com 190 nações adquirindo seus produtos. Além do crescimento nas exportações, a indústria alimentícia está gerando oportunidades de emprego, com mais de 150 mil novos…
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