Alimentação Sustentável Archives

Tag: Alimentação Sustentável

Sustentabilidade com óleo de palma certificado

6 de fevereiro de 2025

A Sodexo acaba de implementar em suas operações a primeira margarina desenvolvida exclusivamente com óleo de palma certificado do Brasil, em embalagem de 15kg, um marco para a sustentabilidade. Esta iniciativa reforça o compromisso da empresa em adotar elevados padrões ambientais e sociais em sua cadeia de fornecimento. O produto, desenvolvido em parceria com a Seara para atender à demanda…
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Döhler investe na Nukoko para produção de chocolate sem cacau

21 de novembro de 2024

A Döhler, líder global em ingredientes, anunciou um investimento na startup britânica Nukoko, com o objetivo de expandir a produção de chocolate sem cacau, utilizando fava de feijão como matéria-prima. A iniciativa surge em resposta à crescente pressão sobre o mercado de cacau, que enfrentou aumentos de preço em 2023, impulsionados por mudanças climáticas e queda nas colheitas. A parceria…
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A influência das nova gerações no desenvolvimento de alimentos e bebidas

25 de setembro de 2023

As novas gerações têm desempenhado papel significativo na moldagem das tendências em alimentos e bebidas nas últimas décadas. À medida que a sociedade evolui, as preferências e valores das gerações mais jovens também evoluem, o que tem impacto direto na indústria de alimentos e bebidas. Uma das mudanças mais marcantes é a crescente demanda por alimentos mais saudáveis e nutritivos.…
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