Tag: adoçantes não calóricos
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Adoçantes alternativos continuam ganhando espaço
As tendências no comportamento de compra indicam um forte movimento em direção a produtos com adoçantes não calóricos, o que requer atenção redobrada por parte dos fabricantes. A preferência é por adoçantes naturais, e nessa lista, alternativas como estévia, eritritol e sucralose vem conquistando fabricantes e consumidores. Os adoçantes de esteviol são extraídos e purificados da Stevia rebaudiana Bertoni, uma…
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