Tag: 2023
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Brasil alcança recorde em exportação de alimentos industrializados
O Brasil registrou um recorde nas exportações de alimentos industrializados, alcançando impressionantes US$ 30,7 bilhões (R$ 169,3 bilhões) no primeiro semestre de 2023. Com este resultado, o país se consolida como líder global nesse setor, com 190 nações adquirindo seus produtos. Além do crescimento nas exportações, a indústria alimentícia está gerando oportunidades de emprego, com mais de 150 mil novos…
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Setor de bebidas não alcoólicas cresce no Brasil
O mercado de bebidas não alcoólicas no Brasil registrou um aumento significativo em 2023, com um crescimento de 3,8% no número de agroindústrias voltadas para água de coco, sucos e polpas de fruta. Em resposta a este crescimento, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em parceria com a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não…
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Relatório de sustentabilidade da Barentz destaca práticas ambientais responsáveis
A Barentz divulgou o seu Relatório de Sustentabilidade Corporativa 2023, destacando o seu compromisso contínuo com práticas ambientais responsáveis e reforçando o seu alinhamento com o Acordo de Paris para mitigar as mudanças climáticas. Até 2030, a empresa planeja diminuir as emissões de Escopo 1 e 2 em 35%, utilizando 2022 como ano base. Além das metas climáticas, o relatório…
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Tendências que moldam o mercado atual e futuro em bebidas RTD
As bebidas prontas para beber (RTD) registraram aumento nas vendas em 2023, com destaque para café, chá e sucos. Os especialistas identificam a hidratação funcional como uma tendência significativa, observando que os consumidores valorizam benefícios específicos, impulsionando o mercado de café frio, chás de ervas com propriedades saudáveis e sucos premium enriquecidos com nutrientes. A acessibilidade, com opções de dose…
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ADM reforça portfólio de soluções de sabores lácteos
A ADM, empresa global de nutrição humana, anunciou a expansão na sua capacidade de sabores por meio da aquisição da Revela Foods, desenvolvedora e fabricante de soluções de sabores lácteos com sede em Wisconsin, Estados Unidos. Com vendas projetadas de aproximadamente US$ 240 milhões em 2023, a Revela Foods fortalecerá o portfólio global de sabores da ADM, especialmente nos segmentos…
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A controversa classificação de alimentos ultraprocessados
Em 2023, surgiram diversas orientações e recomendações sobre alimentos ultraprocessados (AUP). A British Nutrition Foundation (BNF) publicou seu posicionamento em alinhamento com diretrizes governamentais do Reino Unido. No entanto, houve controvérsias devido a relatos de colaboração entre pesquisadores e empresas que comercializam esses produtos. Estudos observacionais associaram o consumo de alimentos ultraprocessados a dietas menos saudáveis e a problemas de…
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