Últimas Notícias
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Anvisa aprova norma sobre rotulagem nutricional
A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou por unanimidade, nesta quarta-feira (7/10), a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. A medida melhora a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes. “O objetivo dessa norma não é impor nenhuma escolha. É possibilitar a compreensão,…
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Perdigão reúne a família para celebrar o círio de nazaré
Entre os eventos religiosos mais importantes do País, o Círio de Nazaré reúne milhares de católicos em procissão no segundo domingo de outubro desde 1793. Este ano, a celebração acontece no dia 11 em um novo formato seguindo orientações das autoridades de saúde e a Perdigão, mais uma vez, fará parte desta comemoração trazendo seu sabor inconfundível nas opções de…
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Dia mundial da alimentação: jbs inicia distribuição de 120 mil refeições
A JBS programou para 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, um pacote de ações solidárias e de conscientização para ampliar o debate sobre segurança alimentar, consumo consciente e produção sustentável. Para cumprir a programação, a empresa mobilizou voluntários e ONGs que vão organizar e distribuir, entre 16 e 23 de outubro, 120 mil refeições, beneficiando famílias do Maranhão, Pará,…
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Ajinomoto do Brasil lista medidas que contribuem para a melhora dos hábitos alimentares
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, surgiu com a proposta de conscientizar a população mundial sobre a fome, obesidade, segurança alimentar e importância dos alimentos para a vida. Neste ano, o tema escolhido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) foi “nossas ações representam nosso futuro: dietas saudáveis para um mundo…
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Extrato de malte – tons castanhos intensos naturais para produtos inovadores
O castanho é uma das cores mais importantes da indústria alimentícia. É produzido de forma natural, por exemplo, para cozinhar pão ou assar cebolas, bem como para grelhar bifes. Os corantes artificiais ou aditivos tecnológicos que costumam ser usados para colorir os alimentos de marrom são agora menos aceitáveis para os consumidores, por isso o mercado está cada vez mais…
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Comprovação dos minerais albion como os verdadeiros quelatos: o método traacs
Os minerais quelatos da Albion são produzidos através da ligação covalente do mineral a aminoácidos, formando uma estrutura única que confere uma série de vantagens a esses compostos em relação aos minerais inorgânicos comumente presentes em suplementos nutricionais, como os óxidos, sulfatos e carbonatos. Algumas das principais vantagens dos minerais quelatos da Albion estão relacionadas a sua absorção e biodisponibilidade…
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BRF se inspira no Dia da Alimentação para sugerir dicas para quem está cozinhando mais em casa
Companhia reúne dicas para uma alimentação balanceada e propõe cardápio especial Um cardápio equilibrado e rico em nutrientes para manter a saúde em dia é fundamental e, neste Dia Mundial da Alimentação, comemorado em diversos países, a BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, abraçou a causa e reuniu uma série de ações para ajudar a sociedade a…
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Rousselot destaca os benefícios do Colágeno Hidrolisado Peptan® em campanha criada pela DPTO
Pela primeira vez, em toda a sua história, a Rousselot, lança uma campanha publicitária direcionada ao consumidor final e escolheu o Brasil para marcar esse momento através de uma ação focada em um dos produtos do seu portfólio: o Colágeno Hidrolisado Peptan®. Para apresentar os benefícios do seu consumo para a manutenção da pele, ossos e músculos, a DPTO criou…
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Os próximos passos da Aurora Alimentos e a sucessão na presidência
Com a morte de Mário Lanznaster, um dos protagonistas do processo de crescimento da Aurora Alimentos ao longo das décadas, o terceiro maior conglomerado de carnes do país entra em uma nova e desafiadora fase: continuar crescendo em um contexto de pressão nos custos e competição cada vez mais acirrada. Lanznaster não só presidia a Aurora desde 2008, mas também…
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Entenda a importância do ingrediente de qualidade para a formulação de produto
Trabalhar com ingrediente de qualidade é uma necessidade estimulada tanto como resposta ao mercado (formado por consumidores cada vez mais bem-informados e exigentes) quanto como uma obrigação em casos de novas normas ou determinações de órgãos reguladores e governamentais. No que diz respeito ao consumidor, a qualidade de um alimento ou bebida é parametrizada a partir de diferentes critérios, que…
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