Últimas Notícias
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Pesquisa científica: como a brf está investindo milhões de reais no combate ao coronavírus
Escolas sem aulas. Comércio de portas baixadas. Aglomerações públicas proibidas pelo governo. Teatros e cinemas fechados. Tudo para tentar conter a disseminação de um vírus devastador e evitar que os lotados hospitais entrassem em colapso. Essa seria uma perfeita descrição do cenário atual com a pandemia do novo coronavírus – não fosse nossa intenção relatar, na verdade, o que aconteceu…
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Arcadia Biosciences and Three Farm Daughters venture to boost wheat ingredient offerings
Agritech company Arcadia Biosciences and consumer food company Three Farm Daughters will form a strategic business venture to develop and market food products using GoodWheat technology. Arcadia’s GoodWheat portfolio of specialty wheat ingredients boasts an enhanced nutritional profile, with increased dietary fiber and less allergenic gluten and calories than traditional wheat. Together, the companies will develop Three Farm Daughters-branded food…
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Game-changing coagulant secures donation for Dairy Without Borders
As promised, Chr. Hansen celebrates successful reception of CHY-MAX® Supreme by donating money to Danish NGO for each industrial trial with the innovative product EUR 4,100. This is the amount that the world’s most sustainable food ingredients company, Chr. Hansen, is donating to the DK-based NGO Dairy Without Borders, a non-profit organization working to advance rural communities in selected developing…
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Kibon lança ChicaBon em versão com zero açúcar
A Kibon está lançando uma nova versão do sorvete ChicaBon voltada para o público que busca opções sem açúcar, é o ChicaBon Zero Açúcar. A versão de pote com 800 ml está chegando aos supermercados, pontos de venda e aplicativos de delivery de todo o País neste mês de agosto. Já a versão picolé tem previsão de chegar ao mercado…
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Alternative sustainable proteins: Kerry’s plant-based push recognized by FAIRR
Taste & Nutrition company, Kerry, has been ranked #5 on the FAIRR list of global food companies who are actively promoting and supporting plant-based foods and beverages. Kerry says the recognition confirms its commitment to expand its successful plant protein portfolio and deliver on customer demands for healthier, more nutritious and sustainable plant proteins. Tesco and Unilever were in the…
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Apesar do cenário desafiador, projeções apontam uma recuperação gradativa do setor de food service a partir do segundo semestre. perspectiva é de 20% de crescimento em 2021
Sergio Molinari, fundador da Food Consulting, analisa os impactos da crise para a cadeia de alimentos e as expectativas do mercado pós-Covid. Especialista foi o convidado do sexto dia do fórum digital DR Tá na Mesa, promovido pela multinacional brasileira Duas Rodas O quarto maior mercado de food service do mundo tenta reagir aos impactos da pandemia. Com cerca de…
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Grano Alimentos aposta em exportação e nova fábrica
Por Claudia Rivoiro Há 20 anos no mercado, a Grano Alimentos é produtora nacional e líder de mercado no Brasil na comercialização de vegetais congelados. Atualmente, a empresa possui a participação de mercado de 42%, incluindo o que é produzido para outras empresas como Assaí Atacadista, Sadia, Seara e Bonduelle, que comercializam vegetais. Em entrevista exclusiva ao portal NEWTRADE, o…
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Maintain Texture and Improve Nutritional Profile
Overcome your challenge formulations with acacia gum; the natural and clean labelled ingredient of choice. War on Sugar: The Public Enemy More and more, health is becoming a dynamic, key driver of the food and beverage industry. Due to its over-consumption and its negative impact on health across the globe, sugar has become a public enemy over the years. A…
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Duas Rodas doa mais de 5,5 toneladas de alimentos a projetos sociais
Em nova ação de ajuda à comunidade no enfrentamento da pandemia da Covid-19, empresa líder na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas realiza a doação de produtos em Sergipe e Santa Catarina Jaraguá do Sul (SC), agosto de 2020 – Alinhada com o seu compromisso histórico de responsabilidade social, a Duas Rodas, líder brasileira…
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.Apresentando Danisco Planit™ : A receita para seu sucesso em plant-based
Recentemente foi lançada mundialmente a nova marca Danisco Planit™, para representar toda a competência da DuPont Nutrition & Biosciences no segmento de plant-based. A marca engloba o mais amplo portfólio de ingredientes do gênero no mercado, o vasto conhecimento em aplicação, capacidade para análises sensoriais de última geração, suporte regulatório, avaliação de índices de sustentabilidade, fabricação e distribuição de ingredientes…
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