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Nestlé amplia vendas com dois shopping centers virtuais
A Nestlé está ampliando as vendas pela internet durante a pandemia. Além do site onde vende diretamente ao consumidor, investe em um modelo usado tradicionalmente por grupos varejistas: o marketplace. A multinacional, que no ano passado reportou vendas de R$ 14,49 bilhões no país, está operando dois shopping centers virtuais. Das vendas totais neste ano, até maio, já tem fatia…
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E-books Heide com o tema: Plantas e imunidade.
A quarentena e o isolamento social mudaram muito a nossa rotina e nos trouxeram uma preocupação constante com a saúde. Com isso, também cresceu a procura por produtos para aumentar nossa imunidade, ou seja, auxiliar nosso organismo a potencializar a capacidade de gerar defesa frente a agentes patogênicos, como bactérias e vírus. Para ajudar os profissionais da área de alimentos…
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Como transformar os biscoitos em alternativas mais saudáveis e nutritivas?
O mercado de biscoitos é um dos grandes segmentos da indústria alimentícia que apresenta um grande diferencial se comparado a outros. São produtos versáteis para consumo em diferentes momentos do dia. O formato de snack, principalmente os fracionados, conseguem acompanhar o comportamento daquele consumidor que possui uma rotina mais acelerada e que adia ou intercala as principais refeições com variedades…
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Novo ingrediente de soro do leite desacelera o declínio muscular relacionado a idade
A Arla Foods Ingredients lançou um novo ingrediente de whey protein (proteína de soro do leite) que é comprovado clinicamente por agir contra a perda de massa muscular relacionada à idade (sarcopenia). O Lacprodan® HYDRO.Rebuild é uma proteína de soro do leite 100% hidrolisada. Ele oferece um conteúdo altamente acessível de aminoácidos de cadeia ramificada e aminoácidos essenciais como leucina,…
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Sooro Renner Nutrição faz seu primeiro embarque de produtos lácteos à Ásia
Sooro Renner exporta sua primeira carga de soro de leite em pó ao continente asiático A Sooro Renner Nutrição S.A. é uma indústria de ingredientes lácteos com elevado padrão de qualidade. O princípio básico dos processos da Sooro é a concentração de nutrientes do soro de leite, ou seja, a retirada da água do soro de leite transformando-o em pó,…
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O papel das alternativas em adoçamento não calórico e de baixa caloria no desafio da redução de açúcar
Elas podem ajudar a reduzir açúcar e valor calórico dos alimentos, ao mesmo tempo que satisfazem as expectativas de sabor do consumidor Obesidade, diabetes e síndrome metabólica tornaram-se importantes problemas de saúde pública como doenças associadas ao desequilíbrio entre consumo e o gasto energético. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade no mundo mais que duplicou…
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Suplementos Alimentares: Aliados da longevidade e bem-estar
Nas próximas décadas, conforme declarado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a população mundial com mais de 60 anos vai passar dos atuais 841 milhões para 2 bilhões até 2050. De acordo com dados da ONU (Organização das Nações Unidas), o Brasil é o 4° país que a expectativa de vida mais cresce, dessa população, 80% não consomem a quantidade…
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Alcance a melhor performance com a linha THIXOGUM da Nexira
A Nexira, líder mundial em goma acácia, também oferece mesclas de goma acácia com outros hidrocoloides através da sua linha Thixogum. Thixogum é uma solução de alta performance e otimização de processo, pois explora o efeito sinérgico entre as gomas, a combinação delas confere características tecnológicas exclusivas, simplificando o processo e alcançando resultados específicos em distintas aplicações. A vantagem da…
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BRF participa do lançamento rotas diversidade e longevidade 2035
Com planejamento de longo prazo, live apresentará detalhes da iniciativa e roadmap que irá apoiar a discussão nas organizações brasileiras Amanhã, dia 25, Leila Luz, consultora interna de RH com foco em diversidade e inclusão, irá representar a BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, no lançamento do Rotas Diversidade e Longevidade 2035. O estudo contou com a…
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Conheça os mitos e verdades em relação ao consumo de frango
Importante proteína para uma alimentação equilibrada, conhecer a origem do frango é fundamental para a garantia de qualidade deste tipo de carne O brasileiro ama frango. A constatação pode ser facilmente verificada nos números, estudos e projeções, como a da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) que projeta um crescimento de 29,5% no consumo desta proteína até 2027. Carne considerada…
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