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The volume of sustainable cocoa sourced by Cargill has doubled since the company first established its own licensed buying company (LBC) model with an estimated 13,000 cocoa farmers benefiting from the initiative. This is a 30 percent increase from the 10,000 farmers from last year and demonstrates how direct sourcing puts cocoa farmers at the heart of Cargill’s cocoa business.…

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Enzybel Group, a natural enzymes solutions company, has announced a joint venture with Phytozymes Enterprises (Phytozymes) to set up Enzybel India. This company will position itself as a leader in the Indian and Asian market of papain, producing “out of nature” enzymes from papaya. According to the company, this is a unique opportunity to secure additional sourcing and production and…

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Considerada o terceiro maior conglomerado industrial do setor de carnes e a maior cooperativa de alimentos do Brasil, a Cooperativa Central Aurora Alimentos é a vencedora do prêmio Melhores do Agronegócio 2018 concedido pela Revista Globo Rural e Editora Globo, na categoria Campeã entre as Cooperativas. A premiação é feita com base em questionário de pesquisa e nas demonstrações contábeis…

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Sua empresa tem uma ideia genial para solucionar problemas socioambientais? A Cervejaria Ambev, através de sua aceleradora para soluções socioambientais, pode dar a oportunidade de colocar seus planos em prática. Basta se cadastrar, até o dia 14 de setembro, e aguardar os próximos passos do projeto. Empreendedores, startups e acadêmicos com planos para ajudar o meio ambiente podem concorrer. A…

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O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) autorizou que a Sabic, empresa pública saudita, adquira 24,99% das ações da Clariant, química suíça que controla o Grupo Clariant, que atualmente pertencem a três fundos. A Sabic vai adquirir essa fatia de participação de forma indireta, por meio de sua subsidiária integral, a Sabic International. O valor da operação foi mantido sob…

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A moda da quinoa é coisa do ano passado. A nova candidata a superalimento da Nestlé é a physalis, também conhecida como goldenberry. A maior empresa de alimentos do mundo poderia adicionar a fruta andina, parente próxima do tomate e de sabor agridoce, a uma série de produtos após a aquisição de uma fabricante sul-americana de lanches a base desse…

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To meet the ever-changing demands of consumers, more and more creative vegan alternatives are showing up on supermarket store shelves and restaurant menus. Even if some consider veganism to be a somewhat niche approach to eating, awareness and social drivers behind this trend, such as the growing demand for eating healthier and more sustainability, have pushed it to the mainstream.…

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The International Organization for Standardization (ISO) is developing a series of standards for verifying many of the ingredients of infant formula to show the product is safe for consumption and contains what it says on the label. The latest one, ISO 21422 | IDF 242 for the determination of chloride content, has just been published. Infant formula is perhaps one…

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Roquette has completed the acquisition of Sethness Products Company (Sethness), a leader in the production of caramel colors for food and beverage applications, further leveraging both companies' global capabilities in caramel colors. Operations and businesses of both companies will be run independently, according to the company announcement. Financial details of the deal have not yet been disclosed. Before the acquisition,…

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A cadeia americana enfrenta agora um novo desafio, o de conquistar o mercado italiano, onde nasceu o café expresso. Já estava presente em praticamente toda a Europa. Mas na lista faltava um país, com uma longa história no que toca ao café. A Starbucks acaba de abrir a primeira loja em Itália, situada no coração de Milão. A gigante norte-americano…

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