Últimas Notícias

Olam’s net profit jumped 159.3 percent to US$265.1 million for the three months ended December, compared with USS$102.2 million a year ago, while operational profit, was 7.2 percent higher at S$109.7 million. The Singapore-based commodity trader closed the year with strong results, generating record cash flows and strengthening its balance sheets. And Olam says its diversified and “well-balanced” portfolio will…

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Perfect Day is a start-up specializing in the production of environmentally friendly and nutritious sources of protein – without the use of animals. The Silicon Valley-based innovator is collaborating with food companies and food investors to bring its proteins to market and has raised US$24.7 million in funding and received its first patent for the use of animal-free dairy proteins…

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Grupo Saporiti, empresa regional con vocación de liderazgo en la provisión de innovación, ideas, soluciones e ingredientes para la industria alimentaria, cumplió 90 años y cierra su año de celebraciones con una nueva edición de su exitoso seminario “Alimentos y Prosperidad” (A&P) el próximo 9 de mayo de 8:30 A.M. a 2:00 P.M.. en el Auditorio del Centro de la…

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O Grupo Lactalis deu início, neste mês de fevereiro, à fabricação de leite UHT das marcas Parmalat e Elegê envasado em garrafas. Os produtos sairão da nova linha da unidade de Teutônia, no Rio Grande do Sul, cuja inauguração ocorreu na manhã desta quarta-feira (28/2) com a presença de autoridades e do governador do Rio Grande do Sul, José Ivo…

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A Pif Paf Alimentos acaba de anunciar que neste ano vai investir R$ 100 milhões em sistemas de gestão, desenvolvimento de produtos, armazenagem, automação e industrialização. Especializada em frangos e suínos, a companhia pretende impulsionar os indicadores de desempenho operacionais, especialmente o Ebitda (valor de ganhos antes de descontar impostos, juros). 2017 foi o ano da retomada, para 2018 o…

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Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA) e do Instituto Agronômico (IAC-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolveram tecnologia inédita para obtenção de ingredientes a partir da casca do café robusta, sem o uso de solventes. O ingrediente natural aquoso e seco pode ser usado como fonte de cafeína na indústria de alimentos…

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Bacteria from humans and animals continue to show resistance to antimicrobials, according to a new report published by the European Food Safety Authority (EFSA) and the European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC). The report highlights some emerging issues and confirms antimicrobial resistance (AMR) – which reduces the effectiveness of treatment options – as one of the biggest threats…

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The European Food Safety Authority (EFSA) has just updated its risk assessment on the impact neonicotinoid pesticides can have on bee populations and discovered that most uses do in fact pose a risk to wild bees and honeybees. The much-awaited EFSA updated assessment examines three neonicotinoids – clothianidin, imidacloprid and thiamethoxam – that are currently subject to restrictions in the…

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Synergy Flavors, Inc., proveedor líder de sabores, extractos y esencias para la industria mundial de alimentos y bebidas llega a México para iniciar operaciones en las que serán sus nuevas oficinas en el planeta. Synergy ha dado sabor a los mejores alimentos, bebidas y productos nutricionales del mundo durante más de 130 años con una biblioteca diversa de sabores, extractos…

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A Mondelez Brasil, subsidiária da multinacional americana de alimentos Mondelez, anunciou nesta quinta-feira que vai desativar duas fábricas que tem no interior paulista: a que produz o biscoito Nabisco, em Piracicaba, e a que produz balas (Halls, entre outras) em Bauru. As duas unidades serão desativadas até o final do ano, com o que, segundo o Sindicato dos Trabalhadores da…

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