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A Danone divulgou vendas mais altas que o esperado no primeiro trimestre e afirmou que está no caminho para entregar lucro maior neste ano, apesar das condições desafiadoras no Brasil e na Rússia. A companhia, maior fabricante de iogurte do mundo, teve alta de 3,5 por cento na receita do primeiro trimestre sobre o mesmo período do ano passado, impulsionada…

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Uma das maiores companhias de lácteos da Irlanda, a Glanbia, disse que aumentou a quantidade de leite que processa em 25% desde a abolição das cotas de produção de leite na União Europeia (UE), à medida que a indústria de lácteos marcou, no dia 1º de abril, um ano desde que as restrições foram removidas. Já se esperava que a…

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A Land O?Lakes é uma companhia norte-americana que precisa sobreviver em longo prazo, disse o diretor executivo e presidente, Chris Policinski. ?A indústria de alimentos é uma das de melhor crescimento na nossa geração. Estamos nos encaminhando para produzir 70% mais alimentos de agora até 2050, pois a demanda está aumentando?, comentou Crhris. À medida que a população mundial passar…

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Seguindo com a estratégia de crescimento no Brasil, a gigante americana de chocolates Hershey lança o Hershey?s Mais Minis, quadradinhos de biscoito wafer crocantes cobertos e recheados com o puro chocolate Hershey?s. O lançamento chega ao mercado ainda em abril nos sabores Chocolate ao Leite e Cookies'n'Creme, exclusivo da marca. ?O segmento de Confeitos tem apresentado taxas de crescimento interessantes…

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A análise sensorial está entre as habilidades mais importantes para os profissionais que atuam nas indústrias alimentícias. É preciso conhecimento técnico e sensibilidade para avaliar aparência, texturas e sabores, de modo a garantir o padrão de qualidade das marcas e manter inalterada a confiança do consumidor. Para contribuir com as fabricantes neste importante desafio, a multinacional Duas Rodas, líder nacional…

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A Sadia é a marca de alimentos mais valiosa do Brasil, segundo levantamento realizado pela consultoria Millward Brown Vermeer em parceria com a IstoÉ Dinheiro. O ranking geral considera 50 marcas nacionais de diferentes setores, entre eles, alimentos, bebidas, aviação, cosméticos e telefonia. Se comparado com o resultado do ano anterior, a marca avançou duas posições no ranking geral, ficando…

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A Pif Paf Alimentos, empresa de alimentos com sede em Belo Horizonte (MG), anunciou um investimento inicial de R$ 2,2 milhões em uma nova linha de cortes de carnes de frango e suína temperados, dentro do plano de diversificar o mix de produtos e ampliar a atuação no país. A nova linha ?Tá fácil?, que está à venda a partir…

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Em tempos de crise econômica, uma nova pesquisa da Mintel revela que 73% dos brasileiros declaram ter consumido menos salgadinhos nos últimos 12 meses, considerando o período até novembro de 2015. Fatores como inflação e taxas de desemprego mais elevadas indicam que, com o objetivo de manter as pessoas consumindo alimentos dessa categoria, as marcas terão que desenvolver novas estratégias.…

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