Novidades do Setor

O empresário Marcos Molina, principal acionista e presidente do conselho de administração da Marfrig, iniciou nesta semana conversas com potenciais interessados em algumas unidades da companhia, apurou o Valor. Em meio às negociações com a BRF, mirando uma fusão que criaria a quarta maior empresas de carnes do mundo, com faturamento da ordem de R$ 80 bilhões por ano, Molina…

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Parts of the production at three Arla Foods sites will be moved to newly acquired site in the Middle East as part of the farmer-owned company’s aim to bring new commercial opportunities to customers as well as its ongoing efforts to make its supply chain more efficient. The move is not expected to take place until late 2020 and mid-2021,…

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AAK has launched AkoPlanet, a new portfolio with tailor-made solutions for food manufacturers developing plant-based alternatives to products within the meat, dairy and ice cream segments. “Vegan, vegetarian and flexitarian diets are rapidly growing, creating new and exciting opportunities for food manufacturers,” said Johan Westman, President and CEO, AAK Group. “This development is, of course, very interesting to AAK as…

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A votação para eleger as três empresas que mais se destacaram no Estrelas da WellFood 2019 já foi encerrada. As três empresas mais votadas foram: O Estrelas da WellFood é um suplemento especial publicado após a realização do evento e consiste de uma página, onde a foto do estande da empresa é colocada em destaque, acompanhada de um descritivo da…

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A AAK lançou o AkoPlanet, um novo portfólio com soluções sob medida para fabricantes de alimentos que desenvolvem alternativas baseadas em plantas para produtos nos segmentos de carne, laticínios e sorvetes. "As dietas veganas, vegetarianas e flexitárias estão crescendo rapidamente, criando novas e estimulantes oportunidades para os fabricantes de alimentos", disse Johan Westman, presidente e diretor executivo do AAK Group.…

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Parte da produção em três locais da Arla Foods serão transferidas para um local recém-adquirido no Oriente Médio, como parte do objetivo da empresa de agronegócio de oferecer novas oportunidades comerciais aos clientes, bem como seus esforços contínuos para tornar sua cadeia de fornecimento mais eficiente. A medida não deve ocorrer até o final de 2020 e meados de 2021,…

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A Selecta Chocolates, marca do grupo Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta a nova linha de Corantes para Chocolate e Confeitaria Selecta Namur. Desenvolvida com matérias-primas de alta qualidade e tecnologia de ponta, a novidade chega ao mercado para atender diferentes demandas do mercado artesanal de chocolates e…

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COBAO™ Pure is a new cocoa butter from AAK that delivers significantly improved bloom-retarding effects in all kinds of applications including milk and dark chocolate tablets, coated and filled products, and dark chocolate with nuts. It delays migration and heat-related bloom, extending the shelf life with between 50 and 400 percent depending on recipe, processing techniques and storage conditions. It…

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A Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), líder global no fornecimento de ingredientes e soluções para alimentos e bebidas, participa novamente da Minas Láctea 2019, que acontecerá de 16 a 18 de julho. Como especialista no apoio ao segmento de lácteos, a empresa apresentará em seu estande soluções para a formulação de produtos mais saudáveis e saborosos, ao mesmo…

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Os produtores rurais e indústrias do setor lácteo devem estar atentos às novas regras para produção e padrão de qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A. As Instruções Normativas 76 e 77 publicadas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) estabelecem os regulamentos técnicos e procedimentos para a produção, acondicionamento, coleta e conservação do leite…

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