Novidades do Setor

To meet the ever-changing demands of consumers, more and more creative vegan alternatives are showing up on supermarket store shelves and restaurant menus. Even if some consider veganism to be a somewhat niche approach to eating, awareness and social drivers behind this trend, such as the growing demand for eating healthier and more sustainability, have pushed it to the mainstream.…

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The International Organization for Standardization (ISO) is developing a series of standards for verifying many of the ingredients of infant formula to show the product is safe for consumption and contains what it says on the label. The latest one, ISO 21422 | IDF 242 for the determination of chloride content, has just been published. Infant formula is perhaps one…

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Roquette has completed the acquisition of Sethness Products Company (Sethness), a leader in the production of caramel colors for food and beverage applications, further leveraging both companies' global capabilities in caramel colors. Operations and businesses of both companies will be run independently, according to the company announcement. Financial details of the deal have not yet been disclosed. Before the acquisition,…

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A cadeia americana enfrenta agora um novo desafio, o de conquistar o mercado italiano, onde nasceu o café expresso. Já estava presente em praticamente toda a Europa. Mas na lista faltava um país, com uma longa história no que toca ao café. A Starbucks acaba de abrir a primeira loja em Itália, situada no coração de Milão. A gigante norte-americano…

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Estudo elaborado pela Kantar Worldpanel e que analisa o consumo de leite no Brasil aponta que o segmento em pó foi o único a crescer de janeiro a junho desde ano. O produto ganhou penetração (3,9pp) em quase todas as regiões do país – exceto Grande São Paulo e Sul -, o que significa que mais de 2 milhões de…

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Florestal Alimentos S/A, maior fabricante de pirulitos planos da América Latina, fechou a aquisição de outra tradicional empresa especializada na elaboração e produção de doces, localizada na serra gaúcha. Trata-se da Chocolates Planalto, do município de Gramado. Empresa que nasceu em 1977, fundada pelo casal Adail e Liria Bertolucci, com o propósito de produzir artesanalmente, os mais gostosos chocolates. A…

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Com investimento de cerca de R$ 40 milhões, o Grupo Melitta, especializado em café, inaugurou sua fábrica em Varginha, município localizado no Sul de Minas Gerais. A quarta unidade fabril no país passou a funcionar na última quarta-feira (05) e tem como objetivo sustentar o crescimento das marcas Melitta, Café Barão e Café Bom Jesus, com foco na produção de…

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Discretamente, uma das mais tradicionais fabricantes de bebidas do mundo, a Pernod Ricard, dona de marcas como a vodka Absolut e o uísque Jameson, se lançou no varejo no Brasil. Desde o início do ano a empresa está operando o site Drinks&Co, que além de vender diretamente ao consumidor brasileiro suas bebidas, também oferece dicas de como montar um bar…

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A Benson Hill Biosystems, uma empresa de melhoria de cultivos que libera a diversidade genética natural de plantas, anunciou hoje o primeiro fechamento de seu financiamento de US $ 60 milhões da Série C. A rodada é liderada pela GV, com a participação de novos investidores do Activant Capital, do Collaborative Fund e da Tao Capital Partners. Os investidores existentes,…

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A norte-americana Pepsico uniu-se às europeias Danone e Nestlé num projeto para desenvolver garrafas de plástico 100% biodegradáveis, feitas totalmente a partir de material sustentável A Danone e a Nestlé Waters já haviam se unido no ano passado à empresa norte-americana Origin Materials para criar garrafas plásticas (PET) com fibras de celulose, como papelão usado e serragem. O PET (polietileno…

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