Novidades do Setor

Indústria de laticínios mineira lança nova marca de queijos e chega ao Rio de Janeiro. Com fábrica instalada no município de Ibiá, em Minas Gerais, na tradicional região da Serra da Canastra, a empresa traz ao mercado 14 tipos de queijos. Na avaliação de Mariana Pinheiro, diretora Comercial da BonQ, o mercado do Rio de Janeiro foi muito receptivo à…

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Si ha visto el innovador informe de la Associated Press que documenta la forma en que los mariscos procesados por los trabajadores norcoreanos terminan en platos estadounidenses entenderá de que estamos hablando. En una fábrica en Hunchun, China, los trabajadores norcoreanos procesan salmón, cangrejo y calamar para compradores estadounidenses como Walmart y Aldi, la investigación generó un cambio de trabajo…

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A palavra saudabilidade vem se tornando cada vez mais popular no vocabulário do brasileiro e, aos poucos, é possível notar o reflexo disso em novos hábitos de consumo e de estilo de vida. No caso da alimentação, produtos com foco na suplementação nutricional e alimentos considerados ''superfood' – que podem ser usados como tratamento estético, de dentro para fora –,…

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Fedecacao dictará dos charlas a los asistentes a la más importante feria del sector a nivel mundial. Nuevamente el cacao araucano es finalista de los International Cocoa Awards. Del 28 de octubre al 1 de noviembre se cumple el Salón del Chocolate de París, el máximo evento del sector a nivel mundial y allí Fedecacao – Fondo Nacional del Cacao…

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A Ourolac, empresa goiana líder no fornecimento de soluções lácteas UHT para o mercado de foodservice, e que tem entre seus clientes grandes redes como Burger King, Bob’s, KFC, Giraffas, Chiquinho Sorvetes, Cinépolis, Cacau Show e uma ampla rede de distribuidores, acaba de celebrar acordo com os fundos de investimentos 2bCapital e Siguler Guff, que entram no negócio aportando R$…

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With its “Sweet Solutions”, Sensient Flavors supports sugar reduction concepts in various beverage, bakery and dairy applications. The range helps to maintain the full sensorial perception in the end product, even if sugar is significantly reduced. Without the need to change the labelling, Sensient Sweet Solutions can help to create pleasant sugar reduced still or carbonated drinks, from tea-based to…

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With the Expo FoodTec Pavilion and its new Content Hub, this year’s Food ingredients Europe offers a vast range of packaging, machinery, processing and consultancy services. With 1,000 square meters dedicated to Expo FoodTec and more than 100 suppliers in attendance, Fi Europe & Ni will provide insights into the most interesting technologies, as well as top quality content via…

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A Coca-Cola deverá lançar a versão zero açúcar em “todos os mercados-chave” no mundo em 2018. A companhia destacou o bom desempenho nas vendas do produto, que foi lançado em julho nos Estados Unidos, no relatório de apresentação de resultados da companhia no terceiro trimestre, divulgado na quarta-feira (25). A Coca-Cola mudou a fórmula e o nome da Coca-Cola Zero…

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“2016/17 was another good year for Chr. Hansen. We delivered successfully on our operational and strategic priorities, achieving strong financial results while continuing to build long-term growth opportunities. Organic growth reached 10%, and the EBIT margin before special items ended at 28.9%, up from 28.2% the year before. Finally, free cash flow before special items and acquisitions was EUR 188…

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Continuing to expand on its vision of staying true to local values, Roha is strengthening its presence in Canada by acquiring Cambrian Solutions Inc’s color business. This is the fourth acquisition for Roha this year. In January, Roha announced the acquisition of Italy based Essential SRL, a leading manufacturer of plant- and fruit-based natural coloring and flavoring ingredients. Later in…

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