Novidades do Setor

La producción de esta planta, ubicada en Tecámac, Estado de México, representará 20% de la producción total de la empresa, con una capacidad de 200 millones de botellas al año. Grupo Peñafiel inauguró la primera fase de su cuarta planta refresquera en México, con una inversión de 1,000 millones de pesos (mdp) para ampliar su presencia en el territorio nacional.…

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Barry Callebaut divulgou seu desempenho financeiro para os primeiros seis meses do ano. O crescimento de volume cresceu 3,5% no segundo trimestre, e as receitas de vendas ficaram à frente de 2,5%. Callebaut apresenta crescimento em volume, vendas Barry Callebaut divulgou seu desempenho financeiro para os primeiros seis meses do ano. O volume cresceu 3,5% no segundo trimestre, e as…

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Saúde Canadá está introduzindo uma proposta reguladora para proibir o uso de óleos parcialmente hidrogenados (PHOs) – a principal fonte de gorduras trans produzidas industrialmente. Canadá pretende proibir óleos parcialmente hidrogenados O consumo de gorduras trans aumenta o risco de doença cardíaca de uma pessoa, observa Health Canada, que continua a dizer que, na década de 1990, os canadenses tinham…

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A Duas Rodas, empresa referência internacional na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas, inaugura as novas instalações de sua fábrica no Chile no próximo dia 27 de abril. O investimento de mais de US$ 7 milhões faz parte da estratégia de consolidação e expansão da multinacional brasileira no mercado latino-americano. Com cerca de…

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As cores vermelhas e rosas estão entre as mais preferidas dos consumidores de guloseimas em todo o mundo. Normalmente, a indústria de confeitos tem utilizado o Carmim e a Antocianina no processo de conversão dos corantes artificiais para fontes Naturais. A partir de agora, a Chr. Hansen expande seu portfolio e adiciona uma nova solução chamada SweetColor® Pink 1144 WSP…

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Equipamento simula condições industriais aumentando nível de assertividade de formulações nos processos de desenvolvimento de produtos. Com foco em um atendimento cada vez mais personalizado, a Alibra Ingredientes investiu na aquisição da nova planta UHT (Ultra High Temperature). Instalado na sede da empresa em Campinas/SP, e em operação desde o final de 2016, o equipamento simula condições ideais de plantas…

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A organização da cadeia produtiva do azeite é uma das prioridades deste ano do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Para tanto, a Comissão Permanente da Olivicultura Brasileira do Mapa, recentemente criada, está reunindo informações para publicar Norma Técnica Específica (NTE) do setor, estabelecendo normas de produção que trarão benefícios aos agricultores. A atividade vem crescendo especialmente no Rio…

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Dean Foods Company and KRAFT Macaroni & Cheese have announced they are joining forces in a strategic collaboration, spotlighting Dean's DairyPure brand milk and KRAFT Macaroni & Cheese. The companies say that the partnership between the major US white milk brand and one of America's most iconic home-cooked dinners brings together the shared benefits the two brands offer: high quality,…

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Texture makes foods and beverages vividly memorable and enjoyable. It's in line with taste in defining the eating and drinking experience. Ingredion has more than 60 years’ experience in texturizing food and beverages. The company’s' extensive product portfolio offers a wide choice of texturizing ingredients, including base viscosifiers and co-texturizers, as well as gelling, crisping and pulping agents – all…

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The UK’s iconic cereal brand Weetabix is reportedly being swallowed up by US Post Holdings in a £1.4 billion (US$1.7 million) deal. Chinese owners, The Bright Group, took a 60% share in Weetabix in May 2012 with Baring Private Equity Asia acquiring the remaining 40% from Lion Capital in 2015. Speculation has been mounting since the beginning of the year…

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