Novidades do Setor

PureCircle introduces Sigma-Beverage, its latest breakthrough stevia ingredient that is specifically optimized for beverage formulations and delivers unmatched taste results when compared to other stevia ingredients on the market. Sigma-Beverage performs similarly to sugar at deep calorie reductions so formulators can create beverage solutions consumers will love while reducing development time by 30 – 50 percent. “Sigma-Beverage was formulated with…

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PepsiCo and Dr Snapple Group have underscored the importance of the consumer demand for healthier drinks by making acquisitions in this area. PepsiCo is to buy healthy beverage maker KeVita for around $200m, as it looks to further diversify it drinks portfolio. California-based KeVita makes more than 20 flavors of probiotic drinks, which are certified organic, gluten-free, non-GMO and vegan,…

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The latest addition to the Gerkens cocoa powder range from Cargill is an intense dark red cocoa powder – with unique colour attributes that make it the only powder of its kind on the market. Produced as a result of a Research & Development (R&D) breakthrough by Gerkens technical specialists at the Gresik cocoa processing facility in Indonesia, and exemplifying…

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Companhia brasileira terá participação de 8,3% na líder mundial na produção de celulose nanocristalina e exclusividade para distribuição na América do Sul A Fibria, empresa brasileira de base florestal e líder mundial na produção de celulose de eucalipto, assinou um contrato de aliança estratégica e aquisição de uma participação minoritária na CelluForce, companhia canadense que é líder mundial na produção…

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A Embrapa Suínos e Aves fez muitos experimentos e recomenda fortemente o uso de soro de leite, especialmente para as fases de crescimento e terminação, reduzindo por simples substituição os custos de produção, uma vez que é componente resultante da produção de queijos e de baixo valor financeiro para a indústria humana. Nada mais adequado do que levar resíduos a…

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Sunrise Strategic Partners, a Boulder, CO-based accelerator of emerging brands co-founded by Steve Hughes and Trilantic North America, have announced a minority investment in Maple Hill Creamery, producer of third-party certified 100% grass-fed organic dairy items including whole milk yogurts, kefir, cheeses, and milk. This is the fifth investment by Sunrise since it launched earlier this year. Maple Hill traces…

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Para garantir a qualidade dos ingredientes de suas cervejas, a Ambev mantém, há mais de 30 anos, uma parceria com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) por meio da qual incentiva o cultivo de cevada no Brasil. Ao todo, cerca de dois mil agricultores do Rio Grande do Sul e do Paraná são beneficiados com a distribuição de 270…

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Chega ao mercado brasileiro a safra 2016 do azeite de oliva extra virgem Prosperato em suas duas linhas: Exclusivo (monovarietais) e Premium (blends), e este traz uma novidade: a garrafa pintada de branco, que protege ainda mais o azeite.E o Prosperato comemora mais umreconhecimento vindo de fora: os produtos estão listados no guia italiano de azeites Flos Olei 2017, onde…

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A receita operacional líquida da BRF avançou 2,7% no terceiro trimestre do ano (3T16), se comparado com o mesmo período do ano anterior, chegando a R$ 8,5 bilhões. No período, a companhia comercializou mais de 1,2 milhão de toneladas de alimentos em todo o mundo Para suportar o crescimento dos negócios, garantir a eficiência dos processos e a plena execução…

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Segundo especialistas, o Natal de 2016 deve ser mais magro. Nesse cenário, inclusive o varejo de alimentos deve sofrer com os reflexos da crise e, principalmente, com o fechamento contínuo de postos de trabalho. Dados divulgados no último dia 30 pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), apontam que o desemprego cresceu 11,8% no trimestre encerrado em agosto, totalizando…

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