Ingredientes Funcionais
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Hambúrguer dos sonhos
Já pensou em saborear um hambúrguer sem precisar se preocupar com alto teor de gordura que está ingerindo ou com as calorias que poderá ganhar? A doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz? (USP/ESALQ), Miriam Selani, dedicou-se em buscar formas de promover o aproveitamento integral dos alimentos, agregando valor nutricional e contribuindo…
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Chá Verde com Limão Siciliano para uma vida mais leve
Fruta que nunca sai de moda, o limão é uma das apostas da Beba Rio, marca de bebidas que geram bem-estar. Isso porque agrega em seu portfólio a Rio Limão, uma ousada mistura do limão siciliano com chá verde, erva conhecida pelos seus diversos benefícios à saúde. A união da fruta com o chá é uma combinação perfeita para quem…
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Leite de ervilha é a nova sensação alimentar
Bebida de amêndoa, de avelã, de arroz, de aveia, de coco, de amêndoa e coco, de soja, e agora, de ervilha. Sim, existe mais uma alternativa vegetal ao leite de vaca e já causa furor a nível internacional: a bebida de ervilha. Segundo o site VegNews.com, o leite de ervilha é um dos alimentos do momento, não só por ser…
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Sucos nutritivos e com baixo teor de açúcar
A WNutritional oferece os ?superalimentos? Luminus life e Luminus Kids, focados no segmento de alimentos e bebidas que agregam nutrientes importantes para a saúde sem abrir mão do sabor. Em busca constante de alimentos inovadores e que vão de encontros às necessidades da população, oferecendo funcionalidade, as bebidas Luminus não tem adição de açúcar e contam com o exclusivo Life…
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Mitos e verdades sobre o sódio
Os brasileiros costumam consumir uma quantidade de sódio maior que a recomendada. Isso se deve, principalmente, à quantidade de sal acrescentada à comida durante e após o preparo. Muitas vezes, os mitos relacionados ao consumo deste ingrediente contribuem para o seu uso exagerado. ?Uma dieta equilibrada deve conter todos os tipos de alimentos, desde que sejam consumidos em quantidade adequada.…
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Lançamento de superfoods cresce, globalmente, 202% entre 2011 e 2015
Superfoods são frequentemente comercializadas como resposta para nossos problemas de saúde e, agora, pesquisa da Mintel destaca a popularidade desses alimentos nutritivos embalados. A ferramenta GNPD (Banco Global de Dados de Novos Produto), da Mintel, revela que entre 2011 e 2015 houve um aumento de 202%, em nível mundial, no número de novos produtos alimentares e bebidas lançados contendo os…
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Luminus apresenta nova bebida no Congresso Internacional de Nutrição Funcional
A Luminus, marca de bebidas funcionais, é uma das expositoras do 12º Congresso Internacional de Nutrição Funcional, que acontece nos dias 29, 30 de setembro e 1º de outubro, em São Paulo. Além de expandir seu relacionamento com os principais players do mercado, a presença da empresa no evento marca o pré-lançamento de um novo produto: o Luminus Tea, sabor…
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Ajinomoto do Brasil entra no segmento esportivo com aminoVITAL® GOLD
Nacionalmente reconhecida pela sua forte presença no varejo – onde atua com produtos como SAZÓN®, VONO®, MID® e FIT™ – a Ajinomoto do Brasil lança este mês aminoVITAL®GOLD. Os produtos aminoVITAL® formam a marca mundial focada em nutrição esportiva especializada do Grupo Ajinomoto e, desde que iniciou a comercialização, em 1995, conta com cerca de 2 milhões de consumidores em…
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O NESFIT® apresenta linha de Granolas com dois sabores
Ricas em fibras e nutrientes, as novidades proporcionam alimentação equilibrada no café da manhã e lanches intermediáriosA Nestlé, empresa líder em Nutrição, Saúde e Bem-estar, amplia o portfólio NESFIT® com o lançamento de mais uma opção prática e equilibrada: a Granola Nesfit, que chega nas versões de 200g e de 700g. A novidade está disponível em dois sabores, Tradicional com…
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US Beverage Association Implement Strategy to Reduce Calorie Reduction by 25 Percent
The Alliance for a Healthier Generation and America’s beverage companies have issued the first annual independent evaluation of the Balance Calories Initiative, a landmark effort to decrease beverage calories in the American diet. The Balance Calories Report on 2015 Progress lays out the ambitious work that beverage companies have undertaken to build a foundation of strategies in the marketplace that…
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