Artigos

  • L-arginina e exercício físico: conheça os principais benefícios do aminoácido

    L-arginina e exercício  físico: conheça os  principais benefícios  do aminoácido

    A Arginina apresenta diversas funções fisiológicas importantes no organismo e benefícios à saúde, como vasodilatação (melhora da circulação sanguínea e saúde cardiovascular), redução do cansaço e fadiga, melhora do sistema imunológico e estímulo da produção do colágeno. Em relação ao exercício físico, os estudos com a L-arginina relatam que este aminoácido possui diversos caminhos metabólicos importantes, que estão diretamente ligados…

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  • Mais saúde para esportistas com soluções naturais

    Mais saúde para  esportistas com  soluções naturais

    O mercado de nutrição esportista vem crescendo com a entrada de novos players, lançamento e diversificação de produtos e o aumento do número de esportistas oriundo da preocupação com a saúde física e mental imposta pela pandemia Além da perda de peso, do condicionamento físico, de músculos torneados e do controle de doenças crônicas (diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares), a…

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  • Atividade esportiva e seus aliados tecnológicos

    Atividade esportiva e seus aliados tecnológicos

    Temas como bem-estar, saudabilidade e qualidade de vida têm sido muito discutidos no momento atual. Com a pandemia do novo coronavírus estes assuntos se intensificaram, gerando grandes insights e fazendo com que boa parte da população despertasse ainda mais o desejo e a busca por um estilo de vida saudável. Neste contexto, associada à uma alimentação equilibrada, a prática de…

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  • Alternativa natural para a conservação de produtos cárneos processados

    Alternativa natural para a conservação de produtos cárneos processados

    A busca dos consumidores por hábitos alimentares mais saudáveis e pela transparência nos rótulos dos produtos vem crescendo nos últimos anos. De acordo com uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde em 2018, 56% dos brasileiros afirmam que a saúde é importante, e que estão tentando se alimentar de forma mais saudável durante a maior parte do tempo. Esse movimento…

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  • Proteínas em barra para um mercado de nutrição esportiva e saudabilidade

    Proteínas em barra para um mercado de nutrição esportiva e saudabilidade

    Novas tendências e hábitos de consumo têm impulsionado o crescimento da procura por barrinhas de proteína no Brasil. E o grande espaço para esse tipo de produto vem acompanhar a megatendência do consumo de proteínas O que antes era uma opção mais famosa de snack entre atletas e esportistas, hoje em dia o produto circula também entre os mais variados…

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  • Peptídeos de colágeno Peptan® na nutrição esportiva

    Peptídeos de colágeno Peptan®  na nutrição esportiva

    O mercado de nutrição esportiva cresceu significativamente nos últimos anos, movido por fortes tendências ligadas à saúde, bem-estar e aumento da consciência de que a nutrição e suplementação adequadas podem entregar benefícios à performance e recuperação muscular após o exercício. Além disso, a pesquisa publicada pelo IBGE em 2018(1) aponta para o envelhecimento da população brasileira, onde o número de…

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  • BETA-GLUCANA DA AVEIA E SEUS BENEFÍCIOS NA REDUÇÃO DO COLESTEROL

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    BETA-GLUCANA DA AVEIA E SEUS BENEFÍCIOS NA REDUÇÃO DO COLESTEROL A beta-glucana é uma fibra solúvel encontrada na aveia. Este ingrediente de origem natural é particularmente conhecido por seus benefícios à saúde do coração e ajuda a reduzir o colesterol e os riscos associados à doença cardiovascular (DCV). Diversos estudos clínicos mostram que 3g de beta-glucana de aveia por dia…

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  • SAUDABILIDADE COM FIBRAS SOLÚVEIS

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    Saudabilidade com fibras solúveis O envelhecimento da população, a ampliação da expectativa de vida, o aumento da renda, a vida nas grandes cidades e as descobertas científicas que vinculam determinadas dietas às doenças originaram uma tendência conhecida como saudabilidade e bem-estar. A procura por alimentos: funcionais, naturais, orgânicos e para dietas de controle de peso, é fruto dessa tendência. Cada…

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  • A ÚLTIMA PALAVRA EM WHEY HIDROLISADO

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    O segredo do atleta para um melhor desempenho. RESUMO O Lacprodan® HYDRO.365, da Arla Foods Ingredients, é o Whey hidrolisado mais avançado até hoje. Originalmente desenvolvido para atletas de elite, ele combina a proteína do soro da mais alta qualidade com propriedades de rápida absorção, garantindo uma melhor recuperação depois do treino e uma potencial redução do tempo de recuperação.…

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  • VITAMINA C UM BREVE HISTÓRICO E SITUAÇÃO DE CONSUMO NO BRASIL

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    O escorbuto foi descrito em 500 a.C. por Hipócrates. Em hieróglifos egípcios datados de cerca de 300 a.C., há várias descrições do que provavelmente seria a doença. Durante séculos, o escorbuto foi identificado durante campanhas militares, expedições científicas e, principalmente, se tornou uma doença endêmica na Europa durante as Grandes Navegações no século XVI. James Lind, médico escocês da Marinha…

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