A Tate & Lyle anunciou novas adições ao seu portfólio de texturizantes não-OGM, incluindo novos amidos gelificantes projetados para otimizar a textura na confecção de geleias e queijos processados. São os primeiros amidos não transgênicos da empresa feitos a partir de milho dentado nos EUA.
A Tate & Lyle , fornecedora global de ingredientes e soluções para alimentos e bebidas, anunciou hoje a expansão do seu portfólio de soluções de ingredientes não-OGM aprovados pelo projeto não-OGM. As recentes adições incluem vários novos texturizantes feitos a partir de milho não-OGM, como os dois novos amidos gelificantes – THINGUM® 107NG e BRIOGEL® 1082 NG – projetados para otimizar a textura na confecção de geleias e queijos processados, respectivamente, além do MERIZET® 100 NG, um amido que ajuda a otimizar os atributos de textura em molhos, sobremesas, panificação e lanches.
“Esses lançamentos expandem ainda mais o portfólio de ingredientes não-OGM da Tate & Lyle, o que ajudará nossos clientes a aumentar seu estoque de produtos com a certificação verificada para projetos não-OGM”, disse Werner Barbosa, vice-presidente de inovação em textura e desenvolvimento comercial. "Uma das maneiras mais eficazes de garantir aos consumidores que os alimentos e bebidas que compram são produtos sem OGM, é oferecer produtos que exibam o selo na embalagem verificado pelo projeto não-OGM".
Hoje, a Tate & Lyle possui mais de 100 texturizantes de milho e tapioca não-OGM disponíveis para o mercado norte-americano, incluindo funcionalidades de espessamento, formação de filme, gelificação e poder funcional.
Com 76% dos consumidores globalmente reivindicando a leitura dos rótulos dos ingredientes, é essencial que os fabricantes de alimentos e bebidas ofereçam produtos com rótulos limpos nos quais os consumidores possam confiar. “Ao ampliar sua linha de ingredientes não-OGM, a Tate & Lyle está adicionando outro nível de confiança aos produtos de seu extenso portfólio, garantindo que nossos clientes possam responder a tendência de etiquetas limpas”, acrescentou Barbosa.
Entre as declarações de etiqueta limpa em novos produtos, as declarações de não-OGM registraram o maior aumento, 13% entre 2014 e 2018.
Nos EUA, os produtos não-OGM representam US$ 11 bilhões em vendas, um aumento de 10% em relação ao ano passado. Em 2018, 48% dos consumidores norte-americanos disseram estar evitando produtos transgênicos, contra 29% em 2010. De fato, mais de um quarto dos consumidores americanos afirma estar familiarizado com o Selo Verificado para Não-OGM e o procura ao fazer escolhas de alimentos e bebidas.
A Tate & Lyle continua a fornecer soluções que atendem as demandas dos consumidores por ingredientes adoçantes não-OGM. O DOLCIA PRIMA® Allulose, um ingrediente adoçante de baixa caloria, está agora disponível como Verificado por Projeto Não-OGM. A Allulose tem o mesmo sabor doce e limpo do açúcar (sacarose), mas sem todas as calorias. Originalmente identificado no trigo, foi encontrado em certas frutas, incluindo figos e passas. A adição da variante Allulose não-OGM ampliará o uso do DOLCIA PRIMA® Allulose com os clientes, atendendo as demandas dos consumidores, particularmente aqueles que seguem uma dieta ou que gerenciam diabetes, pois não tem impacto glicêmico.
Sobre a Tate & Lyle
A Tate & Lyle é fornecedora global de soluções e ingredientes para os mercados de alimentos, bebidas e industriais.
A Tate & Lyle opera através de duas divisões globais, Soluções em Alimentos e Bebidas e Produtos Primários, apoiadas pelas equipes de Inovação e Desenvolvimento Comercial e Operações Globais. A Food & Beverage Solutions está focada no crescimento, construindo posições de liderança global nas categorias de bebidas, laticínios e sopas, molhos e sobremesas. A Primary Products está focada em oferecer ganhos constantes e gerar caixa.
As soluções de alimentos e bebidas consistem em Texturantes, incluindo amidos especiais; Adoçantes, incluindo adoçantes de baixa e sem calorias; e um portfólio de Saúde e Bem-Estar, compreendendo principalmente fibras especiais; e Estabilizadores e Sistemas Funcionais, que são misturas de ingredientes sob medida que garantem que os alimentos retenham sua estrutura.
Os Produtos Primários consistem em adoçantes de alto volume, amidos industriais e produtos de fermentação (principalmente acidulantes). Também vende coprodutos do processo de moagem de milho como nutrição animal.
A Tate & Lyle está listada na Bolsa de Londres sob o símbolo TATE.L. American Depositary Receipts, negociados sob TATYY. No ano, até 31 de março de 2019, as vendas da Tate & Lyle totalizaram £ 2,8 bilhões.
