A Specialitá, marca da multinacional Duas Rodas voltada ao segmento de sorvetes, é a primeira empresa brasileira a fabricar no País os famosos Spreads, pastas fluidas aplicadas em recheio, mesclas e coberturas de sorvetes, gelatos, picolés, paletas e toda a linha de confeitaria. A novidade está entre os 50 lançamentos que a Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta na FISPAL Sorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional.
Com fácil aplicabilidade para que sejam espalhados sobre os sorvetes, os spreads da Specialitá contam com dois sabores especiais inspirados na sofisticação dos gelatos italianos. O Chocolate Fondente possui sabor intenso do cacau e pode ser intercalado, por exemplo, com camadas de sorvetes de baunilha, leite condensado e doce de leite, uma combinação de cor e sabor que atrai o cliente e desperta o desejo de experimentar. Já o cremoso Chocolate Branco pode ser intercalado tanto com camadas de sorvestes com sabores de chocolate, quanto em sabores frutais, como pistache.
"Este é um produto com fabricação inédita no Brasil. Antes da sua chegada, as sorveterias precisavam importar os spreads da Itália, o que certamente encarece a produção. Agora, elas já têm essa opção que as ajuda a ofertar sorvetes mais elaborados, saborosos e de altíssima qualidade", comenta Marco Paulo Pereira Henriques, gerente de marketing da Duas Rodas.
Sobre a Duas Rodas
Presente em mais de 30 países, a Duas Rodas atua há 90 anos na fabricação de ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavours, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e Manaus), quatro na América Latina (Argentina, Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Em constante expansão, a multinacional brasileira adquiriu, recentemente, a Mix Indústria de Produtos Alimentícios, que atua com linhas de confeitaria e chocolateria, em São Bernardo do Campo (SP).
