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Outubro 2019

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RevistaAI
Edição 163 novembro de 2019

Conteudo da edicao

  • Editorial (Link)
  • Sumário (Link)
  • Entrevista – A contribuição das certificações internacionais para a qualidade e segurança dos alimentos, com José Cunha, (Link)
  • Notícias: Novidade do setor (Link)
  • Lançamentos: Produtos acabados (Link)
  • Matéria 1: Aminoácidos – Formas, características e propriedades (Link)
  • Matéria 2: Gomas alimentícias – Um universo de opções e de aplicações (Link)
  • Nexira – Goma acácia na melhoria do perfil nutricional de alimentos e bebidas (Link)
  • Caderno Especial – A|I na indústria de bebidas (Link)
  • Perfil Corporativo de Fornecedores de Máquinas e Equipamentos (Link)
  • Empresas citadas nesta edição (Link)

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