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Sobre esta revista
MAIO – 2016
RevistaAI
Conteudo da edicao
- EDITORIAL / SUMÁRIO (PDF)
- ENTREVISTA: O FUTURO DOS PRODUTOS LÁCTEOS SEM LACTOSE (PDF)
- NOTÍCIAS, MERCADOS EMPRESAS E CIA. (PDF)
- LANÇAMENTOS NOVOS PRODUTOS (PDF)
- EUROMONITOR: STEVIA FAZ O MOVIMENTO DE “MENOR TEOR DE AÇÚCAR” PARA “SEM AÇÚCAR” (PDF)
- MATÉRIA 1 – OS TIPOS DE ENZIMAS E SUA APLICAÇÃO NOS ALIMENTOS (PDF)
- ARTIGO CHR HANSEN – REFERÊNCIA PARA PRODUTOS LÁCTEOS SEM LACTOSE (PDF)
- MATÉRIA 2 -CORANTES NATURAIS TIPOS E APLICAÇÕES (PDF)
- ARTIGO CHR HANSEN – OPTANDO PELO NATURAL (PDF)
- ARTIGO CORANTEC – CORANTES NATURAIS (PDF)
- ARTIGO ROHA – CORES NATURAIS (PDF)
- SUPLEMENTO ESPECIAL LÁTICÍNIOS (PDF)
- BOLETIM ABIAM (PDF)
- EMPRESAS CITADAS (PDF)
