JAN. 2022
RevistaAI
Conteudo da edicao
- Editorial (Link)
- Sumário (Link)
- Entrevista – Quais as expectativas dos consumidores para 2022? Com Luisa Teruya, Coordenadora de Marketing da Kantar, divisão Worldpanel (Link)
- Porque e como reduzir o açúcar em alimentos e bebidas (Link)
- Sweegen – Soluções de redução de açúcar para todas as categorias de alimentos, bebidas e nutrição (Link)
- Daxia – Tendências e tecnologias para redução de açúcar (Link)
- IFF – Opções de última geração para reduzir o açúcar em alimentos e bebidas (Link)
- Vogler – Um novo olhar em formulações reduzidas em açúcar (Link)
- Peptídeos de colágeno – Qual o seu papel na formulação de alimentos e bebidas? (Link)
- Gelita – Peptídeos de colágeno atendem as necessidades dos consumidores (Link)
- Caderno especial – A|I no setor de Envelhecimento Saudável (Link)
