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MAR.23

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MAR.23

RevistaAI
Edição 201 abril de 2023

https://aditivosingredientes.com/revistas/marco2023/#p=5

Conteudo da edicao

  • Sumário
  • Editorial (Link)
  • Entrevista: O crescente mercado de suplementos alimentares (Link)
  • A gelatina como alimento funcional (Link)
  • Gelco – Uso de gelatina em produtos alimentícios (Link)
  • Gelita – Tendências e avanços na produção de gomas (Link)
  • O universo das vitaminas e como utilizá-las na formulação de alimentos e bebidas (Link)
  • Corbion – 83% dos brasileiros pagariam mais por alimentos e bebidas fortificadas (Link)
  • Suplemento – Atividades Esportivas (Link)

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