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Sobre esta revista
JAN.23
RevistaAI
https://aditivosingredientes.com/revistas/janeiro2023/#p=4
Conteudo da edicao
- Sumário
- Editorial (Link)
- Entrevista: As expectativas do setor de ingredientes para 2023. (Link)
- Antocianidinas e antocianinas – Colorindo alimentos e bebidas de forma saudável. (Link)
- Oterra – Pesquisa da Oterra revela a bebida ideal para os brasileiros. (Link)
- Corantes Naturais do Brasil – Cenoura Roxa produzida no Brasil é alternativa saudável como ingrediente que confere cor aos alimentos (Link)
- Daxia – A influência das cores nos alimentos. (Link)
- Quais as características funcionais desejáveis em bebidas lácteas? (Link)
- Suplemento – Envelhecimento Saudável (Link)
