A torrefadora de café comercial Bellweather Coffee, a organização de desenvolvimento global Heifer International e a importadora de cafés especiais Sustainable Harvest lançaram um novo modelo de precificação para a commodity, chamada Verified Living Income.
O objetivo é igualar a dinâmica de poder entre compradores e produtores, desenvolver práticas de compras para abordar a sustentabilidade e aumentar a cooperação em toda a cadeia de abastecimento.
Há um esforço crescente em todo o setor para fornecer maior apoio e transparência aos cafeicultores, que geralmente recebem pouco ou nenhum lucro por suas safras. O programa ajuda os agricultores a determinar o preço que precisam receber pelo café para ganhar um salário mínimo.
Fonte: Food Dive
