a DuPont Nutrição & Saúde coletou dados de mais de 14.000 consumidores em 22 países para um projeto de pesquisa baseado na busca de insights, concebido para ajudar os fabricantes de alimentos a desenvolver e comercializar produtos para o segmento de saúde e bem-estar. Considerando que saúde e bem-estar é uma categoria que cresce a uma taxa que é quase o dobro daquela observada para alimentos e bebidas tradicionais, esta pesquisa chega em um momento oportuno para os fabricantes de alimentos e bebidas.
® International, ajuda os fabricantes de alimentos a definir oportunidades de mercado ao identificar e determinar as motivações, necessidades e comportamentos dos consumidores com o mercado atual de alimentos e bebidas, que está em evolução. Além de dados demográficos e geográficos, o estudo inclui informações esclarecedoras sobre preocupações com a saúde, influências de marcas, atitudes e hábitos, opções de estilo de vida e comportamento de compra de acordo com a relação com filhos. A segmentação resultou em seis grupos de consumidores básicos ? Focados na Saúde, Lutadores Motivados, Saúdáveis e Envolvidos, Guiados pelo Sabor, Boa Vida, Alimentos, Nada Mais ? divididos em aqueles que consideram que a nutrição é o principal e aqueles que a consideram como algo secundário.
"Oitenta e três por cento dos consumidores globais consideram que dieta e nutrição são importantes para o bem-estar geral, o que é maior dos que as consideram importantes para o simples sentir-se bem ou bem-estar físico," afirma Greg Paul, PhD, MBA, Diretor Global de Marketing, dos Segmentos de Consumidores, na DuPont Nutrição & Saúde. "Nos tornamos cada vez mais proativos quanto à nossa saúde, mesmo que ainda existam segmentos bem definidos e variados. Os consumidores descrevem comportamentos diferenciados, dependendo do seu lugar no espectro da saúde e bem-estar. A importância de conhecer as demandas de cada segmento é essencial para entender o que motiva o comportamento de compra de alimentos?.
Em paralelo com a pesquisa recentemente disponível, a DuPont Nutrição & Saúde oferece uma ampla e exclusiva variedade de soluções de ingredientes para a indústria de alimentos que é inigualável. A variedade de soluções inclui antimicrobianos e antioxidantes, culturas, emulsificantes, enzimas, fibras, hidrocolóides, probióticos, proteínas de soja e misturas personalizadas (tailored blends).
"Nós fornecemos aos fabricantes de alimentos, ingredientes que podem transformar os desafios do segmento de saúde e bem-estar em oportunidades para obter vantagem competitiva e rentabilidade. Nossa competência técnica, juntamente com nossos insights de marketing, ajudam nossos clientes a ganhar os carrinhos de compra dos exigentes consumidores atuais" disse Paul.
Desde 1802, a DuPont traz ao mundo o melhor da ciência em forma de produtos, materiais e serviços inovadores. A companhia acredita que por meio da colaboração com clientes, governos, ONGs e líderes de opinião é possível encontrar soluções para os desafios globais, provendo alimentos saudáveis e suficientes para a população mundial, reduzindo a dependência de combustíveis fósseis e protegendo a vida e o meio ambiente.
