O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) é o primeiro laboratório credenciado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para a realização de análises de orientação, de controle e fiscais em atividades preparatórias voltadas à fiscalização e ao monitoramento de alimentos e embalagens. Vinculado à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o órgão de pesquisa sediado em Campinas passou a integrar a rede de laboratórios credenciados.
Segundo laboratório credenciado pela agência reguladora, o ITAL obteve esse resultado como consequência da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 390/2020 da ANVISA, norma que abriu a possibilidade de laboratórios externos à Rede Nacional de Laboratórios de Vigilância Sanitária realizarem análises em produtos sujeitos à vigilância sanitária. De acordo com a ANVISA, poder contar com o Instituto viabiliza a ampliação de programas de monitoramento e resposta às demandas analíticas do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).
"O credenciamento é uma vitória, pois demonstra a competência do Instituto e o reconhecimento da ANVISA. Estamos muito orgulhosos de toda equipe envolvida", disse Eloísa Garcia, diretora geral do ITAL.
Integram o escopo credenciado os laboratórios do Centro de Ciência e Qualidade dos Alimentos (CCQA) e das unidades especializadas em carnes e produtos cárneos (CTC), em laticínios (Tecnolat), em cereais, chocolates, produtos de panificação, balas e confeitos (Cereal Chocotec) e em embalagem (Cetea).
Cinthia Ronchesel Leite, coordenadora do Sistema de Gestão da Qualidade do ITAL, e que liderou o processo de credenciamento, essa conquista confirma o Instituto como referência na sua área de atuação e reforça a sua reputação de excelência no mercado.
O Sistema de Gestão da Qualidade do ITAL é certificado na ISO 9001 desde 1998, com parte dos ensaios da área de embalagens acreditados pela Coordenação Geral de Acreditação do Inmetro (Cgcre) na ISO/IEC 17025 desde 2007 e habilitados pela Anvisa desde 2017.
Fonte: SAA Comunicação
