A EFCO Products, fabricante mundial de ingredientes para alimentos e bebidas, abriu o The Jam Innovation Center em sua sede em Poughkeepsie, NY, nos Estados Unidos. O novo centro de inovação apresenta uma cozinha de trabalho para desenvolvimento de novos produtos e testes de aplicativos, uma área para apresentações culinárias e demonstrações de panificação e um espaço para reuniões e colaboração.

“Nosso objetivo era criar um novo local empolgante que construa e abrace a colaboração e a inovação, tanto com nossos associados quanto com nossos parceiros de negócios. O Jam foi projetado para servir como uma incubadora de inovação e desenvolvimento de conceitos para nossos clientes de culinária e panificação”, disse Steve Effron, presidente e diretor executivo da EFCO Products.

Fundada em 1903, a EFCO desenvolve e distribui molhos salgados, recheios para panificação, misturas para panificação, concentrados para panificação, bases e xaropes para bebidas, molhos e pastas para barrar, coberturas de frutas e coberturas especiais.

“Comida e hospitalidade estão no centro do que fazemos na EFCO. O Jam avança nossa missão, fornecendo um espaço para excelência culinária líder do setor e o melhor serviço da categoria para nossos clientes. Estar localizado em Poughkeepsie nos permite explorar e compartilhar com outras pessoas a liderança de pensamento das instituições acadêmicas vizinhas, as inovações em alimentos e bebidas da cidade de Nova York e a beleza e generosidade agrícola do Hudson Valley. Estamos ansiosos para receber os membros da nossa equipe e convidados virtualmente e pessoalmente no The Jam”, acrescentou David Cullinan, diretor de desenvolvimento de negócios e inovação da EFCO Products.

Segundo a EFCO, o nome do centro de inovação homenageia um dos primeiros produtos da empresa, a geleia. O nome também é uma referência às “jam sessions” e à importância da colaboração para alcançar os melhores resultados juntos.

Fonte: Food Business News